мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Голландские вафли "Дарлетто"

Голландские вафли "Дарлетто"




Приготовил:  
21.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вам захотелось побаловать своих близких и друзей чем-то сладеньким, то обязательно воспользуйтесь рецептом голландских вафель «Дарлетто». Главное в этом деле иметь под рукой вафельницу.



Описание приготовления:

Этот рецепт простой, вместе с тем изделие получается вкусным, нежным и хрустящим. Голландские вафли «Дарлетто» обязательно понравятся любителям сладкого. Протестовать будут только те, кто постоянно сидит на диете. Но даже они не смогут устоять перед этим хрустящим чудом. Выпекая вафли, можно воспользоваться любой имеющейся у вас вафельницей. Только, если вафли получаются толстоватыми, их стоит разрезать. Пробуйте, и вы останетесь очень довольны.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Вафли
География кухни: Голландская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Масло сливочное — 300 Грамм (для теста — 250 г., для начинки — 50 г.)
  • Сахар тростниковый — 250 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Молоко — 60 Грамм
  • Дрожжи — 4 Чайных ложки
  • Мед — 250 Грамм
  • Сахар коричневый — 200 Грамм
  • Короца — 1 Чайная ложка

Количество порций: 16-20

Как приготовить "Голландские вафли "Дарлетто""

Голландские вафли "Дарлетто" - фото шаг 1
1. Подогрейте молоко. Всыпьте одну ложку сахара. "Распустите" в молоке сухие дрожжи. Растопите, а затем слегка остудите сливочное масло.
Голландские вафли "Дарлетто" - фото шаг 2
2. Соедините муку, яйцо, сахар, дрожжи с молоком и соль. Замесите тесто. Муку досыпайте постепенно, чтобы тесто не стало тугим. Накройте. Отставьте на 45 минут. Дайте ему подняться в тепле.
Голландские вафли "Дарлетто" - фото шаг 3
3. Подготовьте карамельную прослойку. Для этого возьмите сливочное масло, сахар коричневый, молотую корицу, мед (можно патоку). Все компоненты положите в небольшую кастрюльку.
Голландские вафли "Дарлетто" - фото шаг 4
4. Готовьте, постоянно помешивая, на слабом огне (10 минут) до тех пор, пока сахар не растворится полностью. Когда сливочная карамелька будет готова, то она станет немного тягучей и негустой. Остыв, она загустеет. Но ее всегда можно слегка подогреть.
Голландские вафли "Дарлетто" - фото шаг 5
5. Выпекайте тесто в вафельнице. Если у вас она старого образца, то можно подравнять формочку с помощью лекала.
Голландские вафли "Дарлетто" - фото шаг 6
6. Вафли нужно промазать карамелью и склеить две половинки. Вот и все. Теперь, когда вы узнали, как приготовить голландские вафли «Дарлетто», попробуйте испечь их дома. Вафли приятно есть с горячим шоколадом или пуншем. Наслаждайтесь вкусом этого десерта!

Оценить рецепт Голландские вафли "Дарлетто":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
суп пюре из печени рецепт

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
пасту приготовить