Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голень под соусом

Голень под соусом

Отзывы (2)

Приготовил : Дарья Вакулова

23.02.2016
Время приготовления: 50 мин

Индюшиная голень под соусом получается по этому рецепту сочной и ароматной. Вы потратите всего 5 минут для подготовки ингредиентов. А пока мясо запекается, успеете приготовить салат и накрыть на стол.

Описание приготовления:

Посмотрите, как приготовить голень под соусом с помощью рукава для запекания. Он поможет сохранить все полезные вещества, которыми нас балует индейка, а также — ее вкусный сок и аромат любимой специи. Вкусно и просто — залог приятного ужина.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Молочные продукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Голень индюшиная 1 Штука
Йогурт 100 Миллилитров (или ряженка)
Имбирь 1 Ломтик (1 см)
Розмарин 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций 2

Как приготовить "Голень под соусом"

Голень индейки помойте, обсушите, сделайте в ней надрез-кармашек.

Приготовьте соус: в йогурт (можно его заменить на ряженку) добавьте тертый корень имбиря, розмарин и соль, перемешайте.

Налейте соус в кармашек-надрез, хорошенько обмажьте им всю голень.

Завяжите голень в рукаве для запекания, сделайте маленькие проколы в рукаве, чтобы он не лопнул при нагрев. Поставьте голень в разогретую духовку на 45-50 минут.