Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Голень индейки в фольге в духовке

Голень индейки в фольге в духовке

Отзывы (4)

Приготовил : Евдокия Антонова

13.12.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Нога индейки — довольно массивная часть всей туши. Голень представляет собой вкусное темное мясо на крупной кости. Такое мясо очень вкусное, и нужно приготовить его удачно.

Описание приготовления:

Если вот так запеченное мясо индейки положить на ломтик хлеба и прибавить кусочек хурмы, вкус будет невероятный. Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Голень индюшиная 1 Штука
Специи к птице По вкусу
Масло растительное 50 Миллилитров
Масло сливочное 20 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Соль По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Голень индейки в фольге в духовке"

Голень индейки в фольге в духовке - фото шаг 1

Как приготовить индюшиную голень в фольге в духовке? Для начала её нужно вымыть и обсушить. Удалить огрубевшую кожу, остатки перьев.

Голень индейки в фольге в духовке - фото шаг 2

Смешайте сливочное масло комнатной температуры с небольшим количеством специй и соли. Под шкурку выложите масляную смесь. Саму голень натрите солью, специями и выдавленным через пресс чесноком.

Голень индейки в фольге в духовке - фото шаг 3

Переложите голень на пищевую фольгу. Сбрызните растительным маслом и оберните в фольгу голень так, чтоб фольга не порвалась, при этом вся индюшиная голень была завернута в фольгу. Пар, который будет образовываться при запекании, выходить не должен.

Голень индейки в фольге в духовке - фото шаг 4

Включите духовку на 200 градусов. Запекайте индейку в духовке 1,5 часа. В зависимости от размена голени, может понадобиться больше или меньше времени.