мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Голец с сыром и орехами




Приготовил:  
29.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Голец — не очень распространенная рыба. Я готовила ее впервые, мне она очень понравилась! Красная рыбка очень сочная и нежная! А если нафаршировать её вкуснейшей сырно-ореховой начинкой, будет бомба.

Описание приготовления:

Предлагаю попробовать приготовить необыкновенно вкусную, но не очень известную рыбку! Это голец с необыкновенной начинкой: сыр, орехи, лук-порей, сливки. Если не найдете такую рыбу, то её с успехом можно заменить, например, на карпа. Блюдо вполне подойдет и для праздничного стола!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Голец — 1 Штука
  • Хлеб — 1 Ломтик
  • Лук-порей — 80 Грамм
  • Орехи грецкие — 50 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Сливки — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое — 4 Ст. ложки
  • Рыбный соус — 1 Ст. ложка
  • Вино белое — 100 Миллилитров
  • Лимон — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1/2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Голец с сыром и орехами"

Голец с сыром и орехами - фото шаг 1
Рыбу разморозьте.
Голец с сыром и орехами - фото шаг 2
Почистите, удалите голову, хвостик, плавники. Изнутри удалите кости и хребет.
Голец с сыром и орехами - фото шаг 3
Смешайте рыбный соус и масло, соль и перец. Полейте рыбу, оставьте мариноваться.
Голец с сыром и орехами - фото шаг 4
Для начинки орехи измельчите. Я прокатываю их скалкой.
Голец с сыром и орехами - фото шаг 5
Сыр натрите на терке.
Голец с сыром и орехами - фото шаг 6
Хлеб залейте вином, дайте впитаться.
Голец с сыром и орехами - фото шаг 7
В чаше процессора измельчите лук-порей, хлеб. Добавьте сливочное масло, орехи, сыр и пробейте все блендером.
Голец с сыром и орехами - фото шаг 8
Перец нарежьте кубиком.
Голец с сыром и орехами - фото шаг 9
Добавьте в начинку нарезанный перец и сливки. Перемешайте.
Голец с сыром и орехами - фото шаг 10
На одну половину рыбы выложите всю начинку.
Голец с сыром и орехами - фото шаг 11
Накройте второй половиной. Скрепите зубочистками. Сверху выложите кружки лимона.
Голец с сыром и орехами - фото шаг 12
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Голец с сыром и орехами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дарья Вакулова 29.12.2017 09:29 «Ответить

Наташа, очень аппетитно смотрится! Вкусная рыбка!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
салат с курицей и помидорами

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
пирожки жареные рецепт