мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Глазированная морковь с имбирем

Глазированная морковь с имбирем



Приготовил:  
27.12.2011
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Данное блюдо особо актуально в холодную пору года, ведь оно обладает совершенно уникальными согревающими свойствами. Блюдо употребляют и в холодном, и в горячем виде. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления глазированной моркови с имбирем. Из апельсинового сока, меда и вина готовится вкусный соус, которым поливается обжаренная на сковороде морковь. Блюдо можно употреблять и холодным, и горячим. Удачи!


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Закуски
География кухни: Французская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • мед —  1/3 Стакана
  • морковь — 5-6 Штук
  • кунжут черный — 1 По вкусу (семена)
  • свежевыжатый апельсиновый сок — 1/2 Стакана
  • корень имбиря — 1 Штука (40 см)
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • белое вино — 1/2 Стакана

Количество порций: 6

Как приготовить "Глазированная морковь с имбирем"

Глазированная морковь с имбирем - фото шаг 1
Готовим соус. Вливаем в небольшую кастрюльку апельсиновый сок, мед и вино. Томи несколько минут на маленьком огне.
Глазированная морковь с имбирем - фото шаг 2
Половину имбиря нарежьте на тонкие ломтики и добавьте в кастрюльку к соусу. Продолжайте томить.
Глазированная морковь с имбирем - фото шаг 3
Морковь очищаем от кожуры. Режем крупными ломтиками.
Глазированная морковь с имбирем - фото шаг 4
На сковороду с толстым дном кладем немножечко сливочного масла, добавляем остатки имбиря. Как только имбирь подрумянится, извлекаем его и засыпаем морковь.
Глазированная морковь с имбирем - фото шаг 5
Теперь заливаем слегка золотистую морковь соусом, равномерно распределяя его по поверхности.
Глазированная морковь с имбирем - фото шаг 6
Присыпаем морковь кунжутом или зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Глазированная морковь с имбирем:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
овощные роллы

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рецепт мусаки по гречески