Главная / Каталог рецептов / Десерты / Без выпечки / Гигантский шоколадный батончик

Гигантский шоколадный батончик

Приготовил : Антон Сорока

09.11.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Большинство в детстве мечтали об огромной шоколадной конфете. Возможно, пришло время воплотить детскую мечту в реальность. Рассказываю о том, как приготовить гигантский шоколадный батончик.

Описание приготовления:

Такой батончик можно сделать для детского праздника, уверяю вас: дети будут в восторге. Добавьте к нему любые орехи, сухофрукты. Используйте черный, молочный или белый шоколад. Сделайте карамель или любой (сливочный, фруктовый) крем для наполнения. Дайте волю фантазии!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сливки / Желатин

Блюдо: Десерты / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Сливки 1 Литр
Сахарный песок 80 Грамм
Кокосовая стружка 300 Грамм
Белый шоколад 270 Грамм
Желатин 6 Грамм
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Нутелла 300 Грамм
Молочный шоколад 200 Грамм
Подсолнечное масло 30 Миллилитров

Количество порций 20

Калорийность

584 ккал

Калорийность

34 г

Белки

15 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гигантский шоколадный батончик"

В сотейник налейте 0,6 литра сливок жирностью не менее 30%, к ним всыпьте сахар и кокосовую стружку. Варите все на среднем огне, регулярно перемешивайте, а после закипания уберите с огня.

Перелейте образовавшийся крем в другую емкость, накройте его пленкой так, чтобы она касалась его поверхности. После остывания отправьте крем в холодильник на три часа.

Разведите желатин в нескольких ложках холодной воды, оставьте на пятнадцать минут.

В другой кастрюле подогрейте оставшиеся сливки, не доводите до кипения, а лишь подогрейте.

Снимите сливки с огня и растворите в них белый шоколад, ванильный сахар, а также добавьте желатин, перемешайте и остудите до комнатной температуры.

В форму, где будете делать батончик уложите пищевую пленку так, чтобы можно было легко вынуть готовый десерт после приготовления.

Сливки с белым шоколадом взбейте миксером в течение 5 минут, затем влейте сливочно-кокосовую массу и снова взбейте.

Выложите массу в форму с пищевой пленкой и отправьте в морозильную камеру на 3-5 часов.

Соедините нутеллу, молочный шоколад и подсолнечное масло, отправьте все в микроволновую печь и растопите (или на водяной бане).

Достаньте торт из морозильной камеры и полейте его приготовленной глазурью. Придайте батончику характерный рисунок, снова отправьте в холодильник на 2 часа (а лучше на ночь).

Оценить рецепт Гигантский шоколадный батончик