мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ганаш из белого шоколада



Добавил:  
22.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Не слышали про ганаш? Очень зря, ведь это сладкое лакомство из сливок и белого шоколада очень часто применяется в кулинарии: в качестве начинки для выпечки, прослойки для тортов или сладкого соуса.

Описание приготовления:

Очень простой рецепт приготовления ганаша из белого шоколада. Советую использовать сливки с высоким процентом жирности, чтобы ганаш получился густым и насыщенным. Охлажденный ганаш можно добавлять в выпечку или смазывать им коржи для торта. А кто-то просто кушает его ложками. Думаю, вам очень понравится!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сливки
Блюдо: Десерты / Начинки

Ингредиенты:

  • Сливки — 100 Миллилитров (30%)
  • Шоколад белый — 100 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Ганаш из белого шоколада"

Ганаш из белого шоколада - фото шаг 1
Кипятим в сотейнике сливки, затем добавляем кусочки белого шоколада, даем ему полностью растопиться.
Ганаш из белого шоколада - фото шаг 2
Постоянно помешиваем массу лопаткой до полного растворения.
Ганаш из белого шоколада - фото шаг 3
Снимите ганаш с плиты, охладите и поместите в холодильник.
Ганаш из белого шоколада - фото шаг 4
Приготовленным ганашем можно покрывать любую выпечку (и не только). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ганаш из белого шоколада:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
лучшие салаты рецепты с фото

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
салат цезарь с куриной грудкой