мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ганаш для украшения торта




Приготовил:  
15.01.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите покрыть торт мастикой, но не знаете, чем выровнять его поверхность?
Или просто ищете крем-затяжку для торта? Тогда посмотрите, как приготовить ганаш для украшения торта – простой крем.


Описание приготовления:

Всего из трех ингредиентов можно приготовить невероятно вкусный и практичный крем, им можно идеально выровнять поверхность торта, что особенно важно, если вы хотите покрыть торт мастикой. Обязательно взбейте такой крем миксером, так его станет больше, он станет более пушистым и легким. Советую вам брать белый пористый шоколад, он дает очень приятный молочный аромат крему и быстрее топится.


Основной ингредиент: Молочные продукты / Масло / Шоколад / Сливки
Блюдо: Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Шоколад — 250 Грамм
  • Масло сливочное — 125 Грамм
  • Сливки 33% — 80 Миллилитров

Количество порций: 5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Ганаш для украшения торта"

Ганаш для украшения торта - фото шаг 1
1. В кастрюлю с плотным дном вылейте сливки, поставьте на небольшой огонь. Как только на сливках появятся первые пузырьки, снимите их с огня и добавьте шоколад.
Ганаш для украшения торта - фото шаг 2
2. Хорошо размешайте массу венчиком до однородности. Когда шоколад растает, добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте венчиком.
Ганаш для украшения торта - фото шаг 3
3. Дайте крему остыть при комнатной температуре, после чего отправьте в холодильник на 2-3 часа. Достаньте крем из холодильника и взбейте миксером 1-2 минуты.
Ганаш для украшения торта - фото шаг 4
4. Снова отправьте крем в холодильник на 1 час. Крем готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ганаш для украшения торта:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Видеорецепт "Ганаш для украшения торта"

Похожие рецепты:
Шоколадный торт Шарлотта
Шоколадный торт "Шарлотта"
Красивый торт
Красивый торт
Крем для блинов
Крем для блинов
Ганаш для торта
Ганаш для торта
Ганаш
Ганаш
Крем Ганаш
Крем "Ганаш"
Шоколадное парфе
Шоколадное парфе

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
маринад для свиных ребрышек

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
креветки в кляре