мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фриттата с грибами



Обновлен:  
13.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

В Италии очень популярна вариация омлета, называемая фриттата. В данном случае мы будем готовить фриттату с грибами - очень простое, но вкусное и сытное блюдо на завтрак.

Описание приготовления:

В Италии тоже готовят омлет на завтрак, только называется он фриттата и готовится несколько иначе. Вашему вниманию - простой и понятный рецепт фриттаты с грибами, одной из самых популярных разновидностей этого вкусного итальянского блюда. Надеюсь, вам понравится!


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски / Фриттата
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Яйца — 8 Штук
  • Молоко — 1/2 Стакана
  • Шампиньоны — 500 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Фриттата с грибами"

Фриттата с грибами - фото шаг 1
Взбейте молоко с яйцами и щепоткой соли.
Фриттата с грибами - фото шаг 2
Вымытые грибы бросьте в кипящую воду и отварите в течение 5-6 минут.
Фриттата с грибами - фото шаг 3
В сковороде обжарьте крупно нарезанный лук до золотистости, добавьте нарезанные отварные грибы. Обжарьте несколько минут.
Фриттата с грибами - фото шаг 4
Добавьте сметану.
Фриттата с грибами - фото шаг 5
В сковороде растопите немного сливочного масла, вылейте яичную массу. Обжарьте пару минут до легкого загустения.
Фриттата с грибами - фото шаг 6
Обжаренные грибы выложите на омлет. Сковороду с блюдом поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 10 минут, до полной готовности.

Оценить рецепт Фриттата с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепты блюд из мидий

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепт приготовления холодного борща