мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Лук / Фритата с картофелем и луком

Фритата с картофелем и луком



Приготовил:  
26.11.2010
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Фритата – это итальянский омлет с начинкой из сыра, овощей или мяса. Попробуйте приготовить фритату с картофелем и луком.

Описание приготовления:

В средней сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить лук, картофель, и розмарин, приправить солью и перцем, перемешать. Накрыть крышкой и жарить 10 минут. Убрать крышку и продолжать готовить, периодически помешивая, пока лук и картофель не станут мягкими, около 5 минут.

Между тем в миске взбить яйца, яичные белки, зелень петрушки, 3 / 4 чайной ложки соли и 1 / 4 чайной ложки перца.
Добавить оставшиеся столовую ложку масла на овощи в сковороде. Вылить яичную смесь на сковороду.
Жарить на слабом огне около 15 минут до золотистой корочки. Выложить готовый омлет на блюдо и нарезать ломтиками.



Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / Для детей / На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Фриттата
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • большая луковица — 1 Штука
  • картофеля — 240 Грамм
  • сушеного розмарина — 1/2 Чайных ложки
  • крупных яиц — 5 Штук
  • больших яичных белков — 5 Штук
  • листьев петрушки  — 1/2 Чашки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Фритата с картофелем и луком:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепт тортов фото

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
десерт битое стекло