мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фрикадельки под томатно-сырным соусом



Приготовил:  
11.06.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Запах пряных трав с ноткой мускатного ореха, расплавленная моцарелла, сочные, тающие во рту фрикадельки, бокал красного вина — идеальный вариант для сытного и вкусного ужина. Угощайтесь на здоровье!

Описание приготовления:

Сочные, ароматные, нежные за счет добавления в фарш тертого сыра. Они хороши и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к любому гарниру. Их насыщенный аромат заставит забыть вас даже про строгую диету.
Подробности того, как приготовить фрикадельки под томатно-сырным соусом, смотрите в пошаговом рецепте. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Пармезан / Моцарелла
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков (мелкие)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Пармезан — 100 Грамм
  • Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
  • Орегано — 1 Чайная ложка
  • Шалфей — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соус томатный — 1 Стакан (для соуса:)
  • Розмарин — 1 Штука (веточка)
  • Базилик — 1 Пучок
  • Лист лавровый — 1 Штука
  • Соус соевый — 50 Миллилитров
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Сахар — По вкусу
  • Моцарелла — 100 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Фрикадельки под томатно-сырным соусом"

Фрикадельки под томатно-сырным соусом - фото шаг 1
Духовку включите на 180 °C. Подготовьте необходимые продукты для фрикаделек: говяжий фарш, яйцо, сыр, лук, чеснок, травы и специи. Лук, чеснок очистите, измельчите. Пармезан натрите на мелкой терке.
Фрикадельки под томатно-сырным соусом - фото шаг 2
Соедините все ингредиенты и тщательно вымесите фарш. Если у вас есть время, дайте фаршу постоять минимум полчаса в холодильнике. Тогда все специи и травы "подружатся" и придадут фаршу насыщенный аромат.
Фрикадельки под томатно-сырным соусом - фото шаг 3
Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Выкладывайте их на противень, слегка смазанный растительным маслом. Запекайте их в разогретой духовке в течение 15-18 минут.
Фрикадельки под томатно-сырным соусом - фото шаг 4
Подготовьте продукты для соуса.
Фрикадельки под томатно-сырным соусом - фото шаг 5
Смешайте ингредиенты для соуса все, кроме моцареллы. Доведите до кипения на сковороде. Уберите лавровый лист.
Фрикадельки под томатно-сырным соусом - фото шаг 6
Залейте соусом румяные фрикадельки, сверху выложите моцареллу, нарезанную на тонкие ломтики, и продолжайте запекать еще 8 минут до расплавления сыра.
Фрикадельки под томатно-сырным соусом - фото шаг 7
Подавайте с любимым гарниром и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фрикадельки под томатно-сырным соусом:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Фрикадельки под томатно-сырным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Applepie 28.06.2017 23:00 «Ответить

Аппетитно и симпатично! Надо пробовать))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 30.06.2017 13:58 «Ответить

Буду рада, если понравится на вкус!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
пирожки из лаваша рецепт

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
вьетнамские рецепты