Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки / Фрикадельки из телятины

Фрикадельки из телятины

Отзывы (3)

Приготовил : Natali

14.12.2018
Время приготовления: 35 мин

Предлагаю проверенный рецепт фрикаделек из телятины. Соус приготовим из
плавленного сыра и йогурта. Рецепт можно добавить в детское меню, фрикадельки получаются очень нежные и вкусные.

Описание приготовления:

Фрикадельки по этому рецепту всегда получаются нежными и сочными, по желанию можно добавить пряные травы и острый перец. Или же подавать с аджикой и овощами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Телятина

Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Телятина 500 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Мука 2 Ст. ложки
Сыр плавленный 150 Грамм
Йогурт натуральный 150 Миллилитров
Чеснок 2 Зубчика
Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Перец черный 1 Щепотка
Лавровый лист 1 Штука

Количество порций 3

Калорийность

165 ккал

Калорийность

13 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фрикадельки из телятины"

Подготовим ингредиенты.

Телятину разрезаем на куски, жилки удаляем. Мясо пропускаем через мясорубку.

Добавляем в фарш пропущенные через мясорубку морковь и лук.

Вбиваем яйцо.

Насыпаем муку, соль и перец. Фарш перемешиваем.

Формируем фрикадельки и выкладываем их на сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем пару минут.

Затем добавляем в сковороду кипяток, так чтобы полностью покрыть фрикадельки. Добавляем лавровый лист и готовим на малом огне 20 минут.

В готовые фрикадельки добавляем натуральный йогурт и плавленный сыр. Кладем чеснок. Все перемешиваем.

Фрикадельки из телятины под сырным соусом готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Лучше всего готовить фрикадельки в сотейнике или сковороде с толстым дном.

Оценить рецепт Фрикадельки из телятины

5.0, всего 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке
Энчилада с говядиной
Щи из маринованной капусты
Перец, запеченный с грибами
Тефтели без риса

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: