Главная / Каталог рецептов / Супы / Французский чесночный суп

Французский чесночный суп

Приготовил : Екатерина Фесенко

01.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Поклонникам изысканной и необычной кухни хочу предложить попробовать этот супчик. Минимум ингредиентов, несложный процесс и результат, который придется по вкусу даже гурманам. Рекомендую рецепт!

Описание приготовления:

Открою вам секрет, как приготовить французский чесночный суп. Если вы уже пробовал луковый, обязательно следует обратить внимание и на этот рецепт :) Подавать к столу его рекомендую с ломтиком хлеба, подсушенного немного на сухой сковороде. Для разнообразия под настроение — это то, что нужно.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок

Блюдо: Супы

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Головка чеснока 4 Штуки
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Мука 1/3 Стакана
Вода 1 Литр
Тимьян 1 Пучок
Вермишель 50 Грамм
Соль, перец, зелень По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Французский чесночный суп"

1. Сполосните и обсушите чеснок. Аккуратно разрежьте головку целиком.

2. Выложите срезом вниз на сковороду с разогретым растительным маслом.

3. Как только чеснок хорошо поджарится, аккуратно снимите кожуру.

4. Вот, что получилось.

5. На сковороде в результате должны остаться только зубчики.

6. Всыпьте муку и разомните ее с чесноком до однородности.

7. Влейте кипящую воду.

8. Добавьте соль, перец по вкусу, выложите травы. Доведите до кипения и проварите около 20 минут.

9. В конце добавьте вермишель, проварите несколько минут и снимайте готовый французский чесночный суп с огня.

10. По желанию дополните свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Французский чесночный суп

5.0, всего 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат из свеклы и баклажанов
Рубец жареный с луком
Картофельная запеканка из пюре
Картофель, запеченный в соевом соусе с чесноком
Пызы

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: