мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Французские крепы с яблочной начинкой

Французские крепы с яблочной начинкой



Добавил:  
21.05.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

С французского крепы – это означает блины. Блины сами по себе получаются очень нежными. Яблочная начинка их дополняет и очень удачно.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Мука  — 80 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Молоко  — 350 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка (плюс 100 г в начинку)
  • Сливочное масло — 60 Грамм (плюс 60 г в начинку)
  • Яблоки  — 750 Грамм (начинка)
  • Бренди или коньяк — 60 Миллилитров (начинка)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Французские крепы с яблочной начинкой"

Французские крепы с яблочной начинкой - фото шаг 1
1. Для начинки яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Яблоки нужно нарезать мелкими кубиками. В глубокой сковороде растопить масло и положить туда яблоки. Насыпать сахар и перемешать. на небольшом огне тушить яблоки 10 минут. После этого увеличить огонь и жарить, чтобы яблоки начали карамелизироваться. Убрать сковородку с огня и налить в яблоки бренди. Все перемешать и отложить, чтобы начинка остыла.
Французские крепы с яблочной начинкой - фото шаг 2
2. Для блинов. В просеянную муку добавить соль и сахар. Молоко вливать тонкой струйкой, постоянно помешивая тесто. Добавить в тесто яйца и растопленное масло. Теперь все надо взбить до однородного состояния.
Французские крепы с яблочной начинкой - фото шаг 3
3. Из получившегося теста выпечь блинчики. Положить их в отдельную тарелку и закрыть крышкой. На каждый блин положить начинку и свернуть рулетиком.
Французские крепы с яблочной начинкой - фото шаг 4
4. Наши французские крепы готовы, можно подавать их к столу. Крепы можно украсить начинкой.

Оценить рецепт Французские крепы с яблочной начинкой:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
суп с лапшой куриный рецепт

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
суп мексиканский