Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Морковь / Сельдь / Молочные продукты / Форшмак с морковью

Форшмак с морковью

Приготовил: Елена Alex

04.06.2016
Время приготовления: 45 мин

Форшмак с морковью – очень легкая в приготовлении вкусная закуска. Это холодное блюдо любимо многими взрослыми и детьми. Предлагаю вам один из самых простых рецептов приготовления форшмака из сельди.

Описание приготовления:

Готовый форшмак с морковью хранится в холодильнике до 3 суток. Но можно приготовить его и впрок. Для этого готовую закуску разложите по небольшим баночкам или судочкам и поставьте в морозилку. При температуре минус 15-20 °С готовое блюдо может храниться до месяца. Просто достаньте его перед употреблением и разморозьте.
Безусловно, для приготовления форшмака с морковью, можно использовать и блендер. Но если при использовании мясорубки масло должно быть охлажденным, то для блендера лучше взять его комнатной температуры. Форшмак с морковью, приготовленный в бдендере, будет с более мелкими частичками и более однородный, чем пропущенный на мясорубку.

Назначение: Для детей / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морковь / Сельдь / Молочные продукты
Блюдо: Закуски / Форшмак

Ингредиенты:

сельдь пряного посола — 1 Штука
морковь — 1 Штука
сливочное масло — 200 - 250 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Форшмак с морковью"

1. Сельдь разделайте на филе и освободите от костей. Молоки или икру (если они есть) тоже вполне можно добавить в форшмак. Морковь отварите и почистите.

2. Все компоненты прокрутите через мясорубку с мелкой решеткой. Сначала селедку, потом — масло, а в конце — морковь. Масло лучше использовать холодное, так оно лучше перекрутится.