мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Форель / Форель, запеченная с базиликом

Форель, запеченная с базиликом



Добавил:  
03.11.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления форели, запеченной с базиликом. Рыба получается ароматной и очень вкусной.

Описание приготовления:

Долго держать форель в духовке не следует, запекать примерно минут 15-20. Лучше добавлять базилик с лимонным ароматом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Базилик, веточек — 6 Штук
  • Форель  — 2 Штуки
  • Белый молотый перец  — По вкусу
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Форель, запеченная с базиликом"

Форель, запеченная с базиликом - фото шаг 1
1. В первую надо почистить каждую рыбину, внутренности удалить, жабры вырезать, ножницами отрезать плавники. Теперь смесью перца и соли натираем внутри и снаружи каждую рыбину.
Форель, запеченная с базиликом - фото шаг 2
2. Возьмем острый нож и сделаем с одной стороны у каждой рыбы неглубокие надрезы.
Форель, запеченная с базиликом - фото шаг 3
3. Промываем ветки базилика, и раскладываем на предварительно расстеленное полотенце (для того, чтобы удалить лишнюю влагу с зелени). Затем зелень укладываем в брюшко каждой форели. Растительным маслом смазываем жаропрочную форму и укладываем туда форели. Между тушками рыбы оставляем расстояние примерно два сантиметра.
Форель, запеченная с базиликом - фото шаг 4
4. На ту сторону форели, где делали надрезы, раскладываем кусочки сливочного масла. До температуры сто девяносто градусов разогреваем духовку и отправляем туда запекаться форель. Запекаем минут пятнадцать-двадцать.
Форель, запеченная с базиликом - фото шаг 5
5. Когда рыба будет готова, базилик вынимаем, и перекладываем форель на тарелку. Можем подавать.

Оценить рецепт Форель, запеченная с базиликом:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
японская кухня рецепты с фото

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
из теста дрожжевого