мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фокачча с луком



Добавил:  
14.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Простая и вкусная закуска. Классическое итальянское блюдо.

Назначение: На обед / Для детей / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Выпечка / Хлеб / Фокачча
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • мука — 1 Килограмм (ингредиенты основы:)
  • соль — 30 Грамм
  • оливковое масло — 100 Грамм
  • сахар — 15 Грамм
  • дрожжи — 35 Грамм
  • вода — 500 Грамм
  • лук — 250 Грамм (ингредиенты для начинки:)
  • оливковое масло — 50 Грамм
  • творог форте — 30 Грамм
  • помидоры черри — 50 Грамм
  • черные маслины — 50 Грамм
  • тертый пекорино — 20 Грамм
  • соль и перец — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Фокачча с луком"

Фокачча с луком - фото шаг 1
Смешайте все ингредиенты для основы. Раскатайте тесто по форме круглого пирога.
Фокачча с луком - фото шаг 2
Поставить кастрюльку с небольшим количеством оливкового масла на средний огонь. Обжарить нарезанные лук, приправить солью и перцем.
Фокачча с луком - фото шаг 3
Добавить маслины без косточек, рикотта и помидоры, варить в течение нескольких минут. Снять с огня, добавить тертый сыр, затем дать начинке остыть.
Фокачча с луком - фото шаг 4
Равномерно распределить начинку по всей поверхности основы пирога.
Фокачча с луком - фото шаг 5
Закрыть начинку вторым диском раскатанного теста. Протереть Фокачча маслом и с помощью вилки прижать края пирога. Так же нужно проделать несколько отверстий в верхушке пирога. Выпекать при температуре 200 ° C до золотисто-коричневого цвета.
Фокачча с луком - фото шаг 6
Подавать в горячем виде.

Оценить рецепт Фокачча с луком:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
печенья простые

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
чизкейк с творогом