Флорентины
Рецепт приготовления флорентин, австралийской выпечки с шоколадом и орехами.
Описание приготовления:
Удивительно, что сладости, из-за названия автоматически ассоциирующиеся с Флоренцией, на самом деле являются блюдом австралийской кухни, что никоим образом не влияет на их вкусовые качества. Попробуйте, и Вы не пожалеете!
Ингредиенты:
Количество порций: 12
- сливочного масла — 150 Грамм
- черного шоколада — 250 Грамм
- цедры — 35 Грамм
- миндаля — 170 Грамм
- сливок — 100 Миллилитр
- сахарной пудры — 150 Грамм
- крахмальной патоки — 75 Грамм
- меда — 45 Грамм
- муки — 25 Грамм
- сахарной пудры — 150 Грамм
- ванильной эссенции — 1 Ст. ложка
- растительного масла — 50 Грамм
Количество порций: 12
1. Выстелить форму для печенья пергаментной бумагой. Смазать жиром. Разогреть духовку до 175 градусов. Cливочное масло нарезать кубиками. Поместить масло, сливок, сахар, крахмальную патоку, ванильную эссенцию в кастрюлю. Поставить на средний газ и мешать деревянной ложкой пока смесь не загустеет и не станет похожей на сироп. Продолжайте помешивать, и дайте смеси загустеть в течение 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, добавьте муку, миндаль и цедру. Тщательно размешайте деревянной ложкой.
2. В каждое отверстие формы для печенья положите ложку смеси. Флорентину должны получиться достаточно тонкими. На верхнее отделение предварительно разогретой духовки поставить флорентины и запекать в течении 12-15 минут.
3. Растопить шоколад на водяной бане. Когда он немного остынет при помощи специальной кисточки нанести шоколад на флорентины. Вы можете полностью покрыть флорентины шоколадом или нарисовать узор. Перед подачей на стол дать шоколаду застыть.
Оценить рецепт Флорентины:
4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2
Похожие рецепты:
Чизкейк с белым шоколадом
Салат с хурмой и орехами
Стейк со шпинатом, виноградом и миндалем
Суфле с бататом и орехами
Чизкейк с малиной и шоколадом
Чизкейк с белым шоколадом
Салат с хурмой и орехами
Стейк со шпинатом, виноградом и миндалем
Суфле с бататом и орехами
Чизкейк с малиной и шоколадом
Свершилось чудо! Наконец вы нашли именно тот рецепт, который искали. Нельзя поспорить, что Флорентины – отличное блюдо. Предлагаем вам внимательно ознакомиться с информацией, как готовить Флорентины в домашних условиях. Как вы уже успели заметить, рецепт приготовления содержит не только подробное описание каждого шага, но и фото, что очень помогает избегать ошибок во время работы. Помните, что вы всегда можете со смелостью применять свою фантазию и менять классический состав ингредиентов изделия по своему вкусу. Любимые пряности и специи добавят к вашему шедевру изысканный и неповторимый аромат. Возьмите себе на заметку, что желательно всегда считать калории отдельных продуктов, чтобы оставаться красивыми и здоровыми. Пускай кулинария станет для вас любимым времяпрепровождением и замечательным хобби!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик






