мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Семечки / Филе свинины с соусом песто из семечек

Филе свинины с соусом песто из семечек



Добавил:  
21.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления филе свинины с соусом песто из семечек. Песто в данном рецепте делается по-северному (вместо кедровых орешек используются жареные семечки).

Описание приготовления:

Основными ингредиентами блюда являются: свинина, базилик, семечки и сыр. Блюдо получается с очень пикантным вкусом, сытным и ароматным.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Семечки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Базилик и жареные семечки  — 1 По вкусу
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Оливковое масло  — 30 Миллилитров
  • Сыр (тертый)  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Филе свинины с соусом песто из семечек"

Филе свинины с соусом песто из семечек - фото шаг 1
1. В первую очередь необходимо поперчить и посолить филе (лучше всего подходит сюда свинина).
Филе свинины с соусом песто из семечек - фото шаг 2
2. На сковороде слегка обжариваем мясо. Разогреваем духовой шкаф до температуры двести градусов и минут на двадцать пять - тридцать отправляем туда мясо.
Филе свинины с соусом песто из семечек - фото шаг 3
3. Приготовим песто (северный вариант). Если нет кедровых орехов. В блендере слегка провернуть жареные семечки (не в труху), измельчим базилик. Теперь смешиваем оливковое масло, семечки, базилик, раздавим сюда дольку чеснока и добавим три столовых ложки тертого сыра.
Филе свинины с соусом песто из семечек - фото шаг 4
4. Из духовки достанем готовое филе, до максимума увеличим температуру в духовке. Добавим три столовых ложки тертого сыра.
Филе свинины с соусом песто из семечек - фото шаг 5
5. Мясо разрезаем порционными кусками, сверху выкладываем песто. Примерно десять минут запекаем еще, оно должно зарумяниться.

Оценить рецепт Филе свинины с соусом песто из семечек:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
блюда из горбуши

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
рецепты на день рождения