мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Филе семги в духовке



Приготовил:  
22.11.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если в вашей семье не любят рыбу, но вы все же хотите сделать вкусное и полезное блюдо для своих домочадцев, то обязательно стоит взять на заметку рецепт, как приготовить филе семги в духовке.

Описание приготовления:

Семга относится к тому сорту рыбы, который практически невозможно испортить при приготовлении. Ее можно запекать, варить, жарить, мариновать, она будет вкусной в любом виде. Семга отлично сочетается с разными овощами, с соусами и гарнирами. На ее основе делают вкусные пироги, супы. Готовится филе семги очень просто, а главное быстро. А готовое блюдо получается не только вкусным, но и полезным.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Перец / Фрукты / Лимон / Семга
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Филе семги  — 0,5 Килограмма
  • Лимон — 1 Штука
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Соль и черный молотый перец  — По вкусу
  • Душистый перец горошком  — 5-7 Штук
  • Белое сухое вино  — 1/2 Стакана
  • Мед — 1 Чайная ложка
  • Тимьян — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Филе семги в духовке"

Филе семги в духовке - фото шаг 1
1. Готовое филе семги хорошенько промываю под струей холодной воды, затем обтираю бумажным полотенцем. Посыпаю крупной морской солью, перчу, сбрызгиваю соком половинки лимона.
Филе семги в духовке - фото шаг 2
2. Мою болгарский перец, очищаю его от семян и нарезаю полукольцами, оставшуюся половинку лимона нарезаю тонкими дольками. В пакет для запекания аккуратно укладываю филе, на каждый кусочек сверху кладу полукольца перца и дольки лимона, добавляю веточку тимьяна и душистый перец.
Филе семги в духовке - фото шаг 3
3. Делаю заправку: в миску наливаю вино, добавляю ложку меда и тщательно перемешиваю, затем переливаю полученную смесь в пакет к рыбе.
Филе семги в духовке - фото шаг 4
4. Завязываю плотно пакет и сверху делаю ножом небольшие надрезы, для выхода пара. Отправляю рыбку в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 30 минут.
Филе семги в духовке - фото шаг 5
5. Готовую рыбку аккуратно перекладываю на блюдо, чтобы кусочки не распались.
Филе семги в духовке - фото шаг 6
6. Оставшуюся жидкость ни в коем случае не выливаю, а сливаю в соусник – это готовый кисло-сладкий соус.
Филе семги в духовке - фото шаг 7
7. Для подачи кусочек рыбки вместе с овощами выкладываю на тарелку, поливаю немного соусом, приятного аппетита!

Оценить рецепт Филе семги в духовке:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Филе семги в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
рецепт пирога в мультиварке

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
суп из копченых ребрышек