мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Филе пангасиуса в соусе



Обновлен:  
18.03.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Филе пангасиуса в соусе - греческий рецепт приготовления филе пангасиуса. Готовится блюдо очень быстро и просто, так что этот рецепт филе пангасиуса хорошо подойдет для будничного семейного ужина.

Описание приготовления:

Филе пангасиуса сегодня можно купить в любом супермаркете, как правило - в замороженном виде. Рецепты приготовления филе пангасиуса очень просты, а сама рыбка стоит довольно дешево, так что ее можно смело считать одним из удачных вариантов для вкусного повседневного блюда на ужин или обед. Я всегда держу в морозильнике упаковку-другую этой рыбы, и когда нет желания долго возиться с другими ингредиентами - беру и готовлю какое-нибудь простое блюдо из пангасиуса. Например, филе пангасиуса в соусе - простейшее блюдо греческой кухни, приготовить которое в состоянии даже новичок.

Удачи в приготовлении! ;)


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • Филе пангасиуса — 2 Штуки
  • Апельсин — 3 Штуки
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Специи — - По вкусу (прованские травы, розмарин, тимьян, кориандр)
  • Лавровый лист — 3 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить "Филе пангасиуса в соусе"

Филе пангасиуса в соусе - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Филе пангасиуса в соусе - фото шаг 2
Кладем размороженное филе пангасиуса на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.
Филе пангасиуса в соусе - фото шаг 3
Обжаренное филе извлекаем из сковороды. В сковороде смешиваем сок трех апельсинов, сливочное масло, соль, перец, специи и лавровый лист. Доводим смесь до кипения.
Филе пангасиуса в соусе - фото шаг 4
В кипящую апельсиновую смесь кладем обжаренную рыбу. Накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо 5-10 минут до готовности рыбы.
Филе пангасиуса в соусе - фото шаг 5
Подаем рыбу вместе с апельсиновым соусом, в котором она тушилась. Приятного аппетита! ;)

Оценить рецепт Филе пангасиуса в соусе:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Екатерина 26.06.2014 20:44 «Ответить

атерина

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Катя 26.06.2014 20:56 «Ответить

:Жаренная рыба в лизоне получилась супер.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепт приготовления гребешков

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепты с апельсинами