мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Филе пангасиуса в кляре



Добавил:  
19.03.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Филе пангасиуса в кляре - простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин.

Описание приготовления:

Филе пангасиуса - отличная штука, которую сегодня можно купить практически в любом крупном магазине. Это отличный продукт питания, который стоит достаточно дешево, готовится очень быстро и просто, но при этом является вкусным и питательным. Пожалуй, самый простой рецепт приготовления филе пангасиуса - это жареное филе пангасиуса в кляре. Буквально 20 минут стараний - и достаточно вкусный обед или ужин готов.

С кляром можно экспериментировать, однако из всех, которые мне довелось попробовать, этот (описанный в рецепте) я считаю самым удачным. Главная фишка тут - укроп :)

Попробуйте! ;) Надеюсь, вам понравится.


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Филе пангасиуса — 800 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Молоко — 1/2 Стакана
  • Мука — 1/2 Стакана
  • Соль — - По вкусу
  • Укроп — - По вкусу
  • Кориандр — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Филе пангасиуса в кляре"

Филе пангасиуса в кляре - фото шаг 1
Филе пангасиуса размораживаем и нарезаем на небольшие кусочки.
Филе пангасиуса в кляре - фото шаг 2
Готовим кляр. Смешиваем молоко и сырое яйцо, слегка взбиваем вилочкой или венчиком.
Филе пангасиуса в кляре - фото шаг 3
Понемногу вводим в смесь муку, продолжаем взбивать.
Филе пангасиуса в кляре - фото шаг 4
Добавляем в кляр нарубленный укроп, соль и кориандр.
Филе пангасиуса в кляре - фото шаг 5
Перемешиваем кляр до отсутствия комочков.
Филе пангасиуса в кляре - фото шаг 6
Окунаем каждый кусочек рыбы в приготовленный кляр.
Филе пангасиуса в кляре - фото шаг 7
Выкладываем на разогретую сковороду.
Филе пангасиуса в кляре - фото шаг 8
Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

Оценить рецепт Филе пангасиуса в кляре:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 27

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
что приготовить из муки

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепты блюд из брокколи