мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фигурки из карамели

Фигурки из карамели



Приготовил:  
02.06.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как мне нравятся изысканные украшения для десертов! Они придают выпечке более аппетитный и привлекательный вид. Записывайте себе несложный рецепт, как приготовить фигурки из карамели.

Описание приготовления:

Такие украшения помогут вам создать настоящий шедевр. Вы можете использовать его для декорирования тортов, крем-карамели, а также глазури и прочих десертов. Таким способом можно сделать фигурки любой формы, насколько у вас хватит фантазии. Но не спешите и будьте терпеливы, наливая карамель.


Назначение: На скорую руку
Блюдо: Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Золотой сироп  — 1/2 Стакана (из воды, сахара и лимонного сока)
  • Вода — 1/4 Стакана
  • Сахарный песок  — 2 Стакана
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 15

Как приготовить "Фигурки из карамели"

Фигурки из карамели - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перелейте все в сотейник и варите на слабом огне до 150 градусов. Опустите в сотейник вилку и остудите содержимое до 90 градусов.
Фигурки из карамели - фото шаг 2
2. Смажьте необходимые формы (это могут быть просто ручки кухонных приборов для спиралей или специальные формы) растительным маслом. Небольшое количество карамели наберите в ложку и, не торопясь, накручивайте карамель на форму.
Фигурки из карамели - фото шаг 3
3. Подержите форму 20-30 секунд и аккуратно удалите карамельные украшения, затем снова смажьте форму и накрутите карамель.
Фигурки из карамели - фото шаг 4
4. Готовые карамельные изделия используйте для украшения разных десертов, а те, что не получились, отправьте обратно в сотейник и растопите.

Оценить рецепт Фигурки из карамели:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
брускетта с помидорами

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
мужские грезы рецепт классический