мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фетучини под соусом "Морней"



Добавил:  
08.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

У вас нет времени, чтобы приготовить вкусный и сытный ужин?
Предлагаю простой рецепт, как приготовить итальянскую пасту фетучини под сырным соусом "Морней". Это просто и вкусно! Нравится всем!


Описание приготовления:

В этом рецепте соединилась итальянская паста феттуччине и французский сырный соус "Морней".
Для подачи этого блюда можно добавить свежих помидоров и зеленый лук. Если хотите, чтобы соус был менее густым, добавьте в него больше молока. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Фетучини

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки (без верха)
  • Молоко — 300 Миллилитров
  • Пармезан — 30 Грамм (или сыр швейцарский)
  • Мукатный орех — 1/2 Чайных ложки (молотый)
  • Фетучини — 300 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный — По вкусу (молотый)

Количество порций: 4

Как приготовить "Фетучини под соусом "Морней""

Фетучини под соусом "Морней" - фото шаг 1
Поставьте воду для варки фетучини. Отварите их в кипящей воде согласно инструкции, указанной на упаковке. Пока варятся фетучини, приготовьте соус. Растопите на медленном огне сливочное масло, добавьте просеянную муку, тщательно всё перемешайте. Нагрейте молоко, добавьте в него мускатный орех.
Фетучини под соусом "Морней" - фото шаг 2
Влейте тонкой струйкой горячее молоко в обжаренную муку, тщательно перемешивая до однородности.
Фетучини под соусом "Морней" - фото шаг 3
Добавьте сыр, натертый на терке. "Распустите" его в горячей смеси, помешивая лопаточкой.
Фетучини под соусом "Морней" - фото шаг 4
Выложите отваренные фетучини на блюдо, полейте их соусом, поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фетучини под соусом "Морней":

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
торт спартак рецепты с фото

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
котлеты по албански рецепт