мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Макароны / Феттуччини с кайенским соусом

Феттуччини с кайенским соусом



Добавил:  
17.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Рецепт приготовления еще одного классического итальянского блюда из макаронных изделий.

Описание приготовления:

Что бы человечество делало без макарон? Это замечательное блюдо обладает отличными вкусовыми качествами и очень быстро готовится. Однако сами макаронные изделия это только полдела, ведь самое главное в них соус! Учимся готовить универсальный кайенский соус, который превращает простые вареные макароны в настоящий феттуччини!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • макаронных изделий  — 350 Грамм
  • красный паприки — 2 Штуки
  • чеснока — 3 Зубчика
  • кайенского перца — 3/4 Чайных ложки
  • сметаны  — 1 Стакан (нежирной)
  • куриного бульона  — 3/4 Стакана
  • сыра «Пармезан» — 3/4 Стакана
  • Соль и перец  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Феттуччини с кайенским соусом"

Феттуччини с кайенским соусом - фото шаг 1
1. В большой кастрюле вскипятите воду и подсолите ее. Варите в кипящей воде макароны в течение 8-10 минут, или же до готовности, в зависимости от сорта муки, из которой ваши макаронные изделия изготовлены. Слейте всю воду.
Феттуччини с кайенским соусом - фото шаг 2
2. Пока варятся макароны, разогрейте мелкую сковородку и пассируйте порезанную паприку, мелко рубленый чеснок и кайенский перец на среднем огне в течение 3-5 минут.
Феттуччини с кайенским соусом - фото шаг 3
3. Влейте в заправку сметану и бульон, кипятите 5 минут. Снимите с огня, высыпьте в горячую массу пармезан и тщательно перемешайте. На тарелки с макаронами добавьте сверху получившийся соус и сразу же подавайте феттуччини на стол.

Оценить рецепт Феттуччини с кайенским соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
коктейль мохито

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
рецепт мисо суп