мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фасолевый суп с рисом



Добавил:  
23.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот простой суп готовится из фасоли, риса и копченостей. Обладает очень ярким и насыщенным вкусом и бесподобным ароматом. Рецепт довольно простой, так что не сложно будет разобраться. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовим фасолевый суп с рисом в домашних условиях. Варим фасоль вместе с костью от рульки около часа. Через час убираем кость и закладываем томаты и мясо. Через 15 минут добавляем обжаренный с луком, гранатовыми соком и паприкой рис. Затем кладем кинзу и чеснок. Готовый суп должен настояться под крышкой 10 минут. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль / Свиная рулька
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Свиная рулька — 1 Килограмм (варено-копченая)
  • Фасоль красная — 350 Грамм (предварительно замочить в холодной воде)
  • Помидоры в собственном соку — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Рис "Арборио" — 120 Грамм
  • Сок гранатовый — 200 Миллилитров
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Кинза — По вкусу
  • Паприка — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Фасолевый суп с рисом"

Фасолевый суп с рисом - фото шаг 1
Фасоль предварительно замочите в холодной воде. Рульку разберите на две части: мякоть и кость.
Фасолевый суп с рисом - фото шаг 2
Укладываем в кастрюлю кость и промытую фасоль. Вливаем 2,5 литра воды. Доводим до кипения и оставляем варится на минимальном огне.
Фасолевый суп с рисом - фото шаг 3
На оливковом масле обжариваем измельченный лук. Добавляем не промытый рис. Обжариваем, пока рис не станет прозрачным.
Фасолевый суп с рисом - фото шаг 4
Добавляем паприку и гранатовый сок. Перемешиваем и готовим несколько минут.
Фасолевый суп с рисом - фото шаг 5
Через час извлекаем из кастрюлю кость. Добавляем в суп мясо и томаты. Варим 15 минут и добавляем лук с рисом. Соль по вкусу. Через 5 минут закладываем измельченную кинзу и чеснок. Варим 2 минуты.
Фасолевый суп с рисом - фото шаг 6
Снимаем суп с огня и даем ему настояться под крышкой 10 минут. Подаем к столу с зеленью и сухариками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фасолевый суп с рисом:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
мармелад из клубники

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
окрошка на минералке рецепт