мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Фасолевый суп с колбасой

Фасолевый суп с колбасой



Добавил:  
07.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Фасолевый суп – это не только вкусное, но и очень питательное первое блюдо. Приготовленное с колбасой, оно становится еще более сытным, поэтому может с успехом заменить и второе.

Описание приготовления:

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления фасолевого супа с колбасой. Фасолевый суп – это само по себе вкусно, а приготовленный с колбасой – вообще объедение! Это блюдо можно подавать с черным хлебом или гренками.


Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Консервированная фасоль в собственном соку — 2 Штуки (в банках)
  • Капуста — 1/4 Части
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Стебель сельдерея — 1 Штука
  • Колбаса — 300 Грамм
  • Куриный бульон — 1 Литр
  • Вино белое сухое — 100 Миллилитров
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Фасолевый суп с колбасой"

Фасолевый суп с колбасой - фото шаг 1
1. Морковь мелко нарезаем или натираем на бурачной терке.
Фасолевый суп с колбасой - фото шаг 2
2. Лук и чеснок тоже мелко нарезаем.
Фасолевый суп с колбасой - фото шаг 3
3. Затем обжариваем морковь, лук и чеснок на сковороде с растительным маслом.
Фасолевый суп с колбасой - фото шаг 4
4. Измельчаем сельдерей. Добавляем его в сковороду.
Фасолевый суп с колбасой - фото шаг 5
5. Далее вливаем к овощам белое вино. Жарим все 3-4 минуты.
Фасолевый суп с колбасой - фото шаг 6
6. Тем временем кубиками нарезаем колбасу. Добавляем к овощам. Можно также добавить мелко нарезанный лук-порей. Тушим до готовности.
Фасолевый суп с колбасой - фото шаг 7
7. Нашинковываем или мелко нарезаем капусту.
Фасолевый суп с колбасой - фото шаг 8
8. Кладем ее в кастрюлю, заливаем одним литром бульона и ставим на огонь.
Фасолевый суп с колбасой - фото шаг 9
9. В кипящий бульон добавляем промытую консервированную фасоль и обжаренные с колбасой овощи. Солим, перчим, тщательно перемешиваем все компоненты. Оставляем тушиться на слабом огне примерно 20 минут.
Фасолевый суп с колбасой - фото шаг 10
10. Фасолевый суп с колбасой готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фасолевый суп с колбасой:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
как вкусно приготовить свиную вырезку с имбирем

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
рецепт мяса на кости