мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Лапша / Фасолевый суп с домашней лапшой

Фасолевый суп с домашней лапшой



Приготовил:  
02.02.2017
Время приготовления: 10 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если рецепты привычных супов, борщей и похлебок вам уже приелись, то я расскажу, как приготовить фасолевый суп с домашней лапшой. Оригинальный и очень сытный вариант для первых блюд, рекомендую!

Описание приготовления:

Рецепт такого супа мне очень понравился. Он получается очень сытным и питательным. Лапшу рекомендую готовить самостоятельно, но если нет на это времени или не умеете, то можно заменить ее покупной (и не обязательно лапшой). Для более интересного аромата и вкуса добавляю копченые колбаски и ветчину.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Лапша
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Фасоль  — 400 Грамм
  • Колбаса — 150 Грамм
  • Ветчина — 150 Грамм
  • Картошка — 200 Грамм
  • Морковка — 150 Грамм
  • Лук-порей  — 50 Грамм
  • Зелень — По вкусу
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль и специи  — По вкусу
  • Мука  — 0,5 Килограмма
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Вода  — 200 Миллилитров

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Фасолевый суп с домашней лапшой"

Фасолевый суп с домашней лапшой - фото шаг 1
1. Фасоль у меня нескольких сортов. Замочил ее заранее в холодной воде на ночь, а затем отварил в подсоленной воде.
Фасолевый суп с домашней лапшой - фото шаг 2
2. Чищу и мою морковку, мою лук-порей, нарезаю все тонкими кружочками с небольшим наклоном.
Фасолевый суп с домашней лапшой - фото шаг 3
3. Картошку чищу и мою, нарезаю ее небольшим кубиком. В кастрюлю забрасываю фасоль, картошку, морковь и порей, заливаю водой и довожу до кипения.
Фасолевый суп с домашней лапшой - фото шаг 4
4. Колбаску и ветчину нарезаю небольшими кусочками и забрасываю к овощам, готовлю 15 минут.
Фасолевый суп с домашней лапшой - фото шаг 5
5. Зелень мою, а чеснок очищаю, измельчаю все и добавляю в кастрюлю к остальным ингредиентам.
Фасолевый суп с домашней лапшой - фото шаг 6
6. Довожу содержимое кастрюлю до кипения, по вкусу солю и добавляю специи (красный и черный молотые перцы). Выключаю огонь, накрываю крышкой.
Фасолевый суп с домашней лапшой - фото шаг 7
7. Для лапши: в миску насыпаю муку, по центру делаю углубление и вбиваю яйца, вливаю понемногу воду, замешиваю тесто.
Фасолевый суп с домашней лапшой - фото шаг 8
8. Получившееся тесто раскатываю тонко с помощью скалки.
Фасолевый суп с домашней лапшой - фото шаг 9
9. Нарезаю приготовленное тесто небольшими полосками, немного подсушиваю.
Фасолевый суп с домашней лапшой - фото шаг 10
10. В отдельную кастрюлю вливаю воду, по вкусу солю. Довожу до кипения, отправляю туда лапшу.
Фасолевый суп с домашней лапшой - фото шаг 11
11. Готовую лапшу перекидываю на сито, чтобы ушла вода.
Фасолевый суп с домашней лапшой - фото шаг 12
12. В миску наливаю супчик и добавляю лапшу, подаю блюдо горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фасолевый суп с домашней лапшой:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Фасолевый суп с домашней лапшой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
кабачки тушеные с овощами

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
что можно приготовить из лимонов без цедры