мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фасоль в сметане



Добавил:  
30.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Простой рецепт фасоли в сметане опробован мной десятки раз и никогда не подводил. Вы можете использовать его для приготовления оригинального гарнира или очень вкусного самостоятельного блюда!

Описание приготовления:

Более того, в холодном виде такая фасоль превращается в прекрасную закуску - легкую и сытную. Так что не проходите мимо!

Рецепт:
Фасоль нужно перебрать, промыть проточной водой, отрезать кончики и нарезать небольшими брусочками длиной 3-4 сантиметра.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
В сковороде с высокими бортами или сотейнике разогреть масло и обжарить лук до полупрозрачного состояния. Не забываем помешивать, чтобы не сгорел!
Добавить фасоль и обжаривать 2-3 минуты на среднем огне.
бульон смешать с солью, мукой и сметаной, взбить, чтобы не было комочков, и залить фасоль.
Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности фасоли - она должна легко протыкаться вилкой или кончиком ножа.
В готовое блюдо добавить душистый перец, мелко нарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок. Перемешать, оставить под крышкой на минуту, после чего можно подавать на стол!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Сметана — 1 Стакан
  • Бульон — 1 Стакан
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец душистый молотый — По вкусу
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Зелень — 2-3 Ст. ложек
  • Мука — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Фасоль в сметане:

1
средняя оценка: 1.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
рецепт макарон с фрикадельками в томатном соусе

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
жульен из языка с грибами в