мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фасоль с шампиньонами



Добавил:  
02.12.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Блюда из фасоли готовлю не так уж и часто, обычно добавляю ее в борщ, лобио и прочее. Недавно попробовал очень вкусное блюдо, поэтому спешу рассказать, как приготовить фасоль с шампиньонами.

Описание приготовления:

Блюдо отлично подходит для вегетарианцев, его вкус насыщенный и пикантный. Если не знать, из чего оно сделано, то можно подумать, что в основе свинина или говядина. Фасоль содержит большое количество белков, поэтому она очень полезна для организма. Фасоль использую уже отварную, поэтому приготовление не займет много времени. Можно использовать красную или белую, а кроме шампиньонов хорошо подойдут и другие виды белых грибов.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
  • Вареная фасоль  — 200 Грамм
  • Шампиньоны — 350 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Томатный сок  — 1 Стакан
  • Острый красный перец  — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чеснок — 3 Зубчика

Количество порций: 3

Как приготовить "Фасоль с шампиньонами"

Фасоль с шампиньонами - фото шаг 1
1. Использую 2 вида лука (красный и белый), чищу его от шелухи и нарезаю мелким кубиком.
Фасоль с шампиньонами - фото шаг 2
2. Чеснок чищу и нарезаю его тонкими пластинами, отправляю в сковороду к луку.
Фасоль с шампиньонами - фото шаг 3
3. Грибы тщательно мою, срезаю края плодоножки, и нарезаю небольшими кусочками, отправляю к луку и чесноку.
Фасоль с шампиньонами - фото шаг 4
4. Фасоль использую уже заранее отваренную (можно белую или красную), отправляю ее в сковороду после того, как выкипела вся жидкость.
Фасоль с шампиньонами - фото шаг 5
5. Перемешиваю все овощи и добавляю стакан томатного сока, после закипания делаю минимальный огонь.
Фасоль с шампиньонами - фото шаг 6
6. Добавляю по вкусу соль и специи, перемешиваю и тушу на слабом огне 10 минут до готовности всех овощей.
Фасоль с шампиньонами - фото шаг 7
7. Готовое блюдо подаю к столу горячим или холодным, оно вкусно в разных вариантах, украшаю веточками зелени.

Оценить рецепт Фасоль с шампиньонами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
салаты из кальмаров рецепты приготовления

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
выпечка из творога рецепт с фото