Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль / Фасоль с мясом и овощами

Фасоль с мясом и овощами

Приготовил: Алексей Марчук

18.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот рецепт подойдет для тех, кто ценит и любит рационально использовать свое время. Фасоль с мясом и овощами готовится очень быстро. Получается сытное и ароматное блюдо. Готовьтесь удивляться!

Описание приготовления:

Классический рецепт приготовления фасоли с мясом и овощами. Я использовал: спаржевую фасоль, свинину, морковь, лук репчатый, томатную пасту, воду, соль, сахар, перец и растительное масло для обжарки. Тушеные овощи с мясом получаются очень сочными и ароматными. Соль и сахар добавляйте кто как любит, главное не переборщить. К слову, блюдо вкусное, как в горячем, так и в холодном виде. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Фасоль спаржевая — 0,5 Килограмма
Свинина — 300 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Вода — 125 Миллилитров
Соль — По вкусу
Сахар — По вкусу
Перец — По вкусу
Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3

Как приготовить "Фасоль с мясом и овощами"

Мелко нарежьте лук.

Морковь натрите на терке.

Спаржевую фасоль порежьте на кусочки.

Обжариваем лук на растительном масле, до золотистого цвета.

Добавляем к луку морковь, жарим 5-7 минут и добавляем фасоль. Соль по вкусу, огонь средний. Тушим под крышкой 20 минут, периодически помешивая.

Затем добавляем на сковороду мелко порезанную свинину, тушим до готовности мяса. После этого добавляем томатную пасту, соль, сахар и перец по вкусу. Тушим еще 15 минут. Вот и все! Приятного аппетита!