Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Капуста / Фасоль с капустой

Фасоль с капустой

Приготовил: Liuka

27.12.2013
Время приготовления: 50 мин

Фасоль с капустой - отличное универсальное блюдо. Его можно кушать и просто так - на ужин, как тушеные овощи, а можно использовать и как прекрасный гарнир к мясу или рыбе.

Описание приготовления:

Фасоль с капустой - блюдо доступное круглый год. Его можно готовить и из замороженных овощей, и из свежих. Те, кто заботятся о своей фигуре сразу оценят это блюдо по достоинству. Вкусное, полезное, быстро и легко готовящееся, оно сразу придется всем по вкусу. А приготовить его вам поможет рецепт фасоли с капустой. Простые, понятные пояснения и пошаговые фотографии не дадут вам ошибиться. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 300 Грамм
Фасоль стручковая — 200 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Зеленый лук — - По вкусу
Укроп — - По вкусу
Соль — - По вкусу
Перец — - По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Фасоль с капустой"

В кастрюлю налить воды, довести до кипения, посолить. Фасоль промыть, положить в кастрюлю. Варить 5 минут. Фасоль переложить в дуршлаг и дать стечь.

Капусту очистить от верхних листьев, нарезать тонко.

Лук почистить, мелко нарезать.

В глубокую сковороду налить масло, нагреть. Выложить лук, обжарить до золотистого цвета.

В сковороду к обжаренному луку добавить капусту. Перемешать, обжаривать 5 минут. Добавить полстакана воды, довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.

Зелень промыть, мелко нарезать.

К капусте и луку добавить фасоль. Тушить 15 минут. Добавить соль, перец. Перемешать, выключить огонь. Дать постоять 3 минуты. Фасоль с капустой готова. При подаче посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!