мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Фаршированный перец, запеченный в духовке

Фаршированный перец, запеченный в духовке



Добавил:  
19.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В кулинарную копилочку вкусных, полезных и не очень сложных блюд предлагаю добавить фаршированный перец, запеченный в духовке. Он получается очень нежным, сытным и аппетитным.

Описание приготовления:

Фаршированный перец, запеченный в духовке, приготовленный по этому рецепту, заметно отличается от традиционных вариантов. В начинке совершенно нет мяса, хотя при желании, конечно, можно добавить говяжий или куриный фарш.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • Перец — 4 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Картофель — 6-8 Штук
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Бульон — 100 Миллилитров
  • Бульон — 100 Миллилитров
  • Сыр — 150 Грамм
  • Вяленые помидоры — 2 Ст. ложки (можно заменить паприкой)
  • Зелень — 10 Грамм (петрушка, лук, тимьян)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Фаршированный перец, запеченный в духовке"

Фаршированный перец, запеченный в духовке - фото шаг 1
1. Для начала необходимо вымыть и очистить перцы - удалить семена, хвостики и сердцевину.
Фаршированный перец, запеченный в духовке - фото шаг 2
2. Знаете, как сделать фаршированный перец запеченный в духовке действительно нежным? Предварительно его нужно проварить в подсоленной воде около 3 минут. Затем аккуратно достать и просушить.
Фаршированный перец, запеченный в духовке - фото шаг 3
3. Пока перцы остывают можно заняться картофелем. Его необходимо почистить и нарезать мелкими кубиками.
Фаршированный перец, запеченный в духовке - фото шаг 4
4. Лук и чеснок нужно очистить и измельчить. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда сначала лук, а через 3 минуты - чеснок. Обжарить до золотистого цвета.
Фаршированный перец, запеченный в духовке - фото шаг 5
5. К обжаренным овощам на сковороду отправить картофель. Добавить молоко и бульон. Посолить и поперчить по вкусу, положить веточку или две тимьяна. Тушить на медленном огне нужно около 15 минут. Картофель должен стать мягким, но не развариться.
Фаршированный перец, запеченный в духовке - фото шаг 6
6. После приготовления к картофелю добавить измельченный зеленый лук, петрушку и паприку. Аккуратно перемешать, чтобы не превратить массу в пюре.
Фаршированный перец, запеченный в духовке - фото шаг 7
7. На мелкой терке натереть немного сыра и отправить в начинку. При желании фаршированный перец запеченный в духовке в домашних условиях можно дополнить и другими овощами по вкусу.
Фаршированный перец, запеченный в духовке - фото шаг 8
8. Готовой начинкой нужно довольно плотно нафаршировать перцы и выложить в форму для запекания.
Фаршированный перец, запеченный в духовке - фото шаг 9
9. Сверху присыпать оставшимся сыром и отправить в заранее разогретую духовку минут на 25.

Оценить рецепт Фаршированный перец, запеченный в духовке:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 109

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мария 09.08.2014 19:30 «Ответить

А температура запекания какая???? 180? 220?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья Лоскутенко 13.03.2015 19:30 «Ответить

Обязательно попробуйте, очень понравилось :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
земляника протёртая с сахаром

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
постный пирог