мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фаршированный лещ



Приготовил:  
31.01.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Фаршированный лещ можно приготовить в сковороде, на гриле или в духовке. Это - вкусное и простое в приготовлении блюдо. Фаршировать нашу рыбку мы будем овощами.

Описание приготовления:

Леща можно фаршировать не только овощами. Сварите рис с изюмом, кус-кус, сделайте заправку из тушеных овощей. Фантазируйте! А пока смотрите, как приготовить фаршированного леща.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лещ
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Лещ — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Сладкий болгарский перец — 0,5 Штуки
  • Майонез — 5 Ст. ложек
  • Соль, белый перец — По вкусу
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Зелень — По вкусу
  • Чеснок — 3 Зубчика

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Фаршированный лещ"

Фаршированный лещ - фото шаг 1
Рыбку сперва необходимо подготовить к фаршированию. Для этого её очищаем как снаружи, так и внутри. Промываем как следуем. Натираем со всех сторон (в том числе и внутри) перцем. И отставляем пока ненадолго. А пока займемся овощами. Морковь моем, очищаем и натираем на среднего размера терке. Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками. То же самое проделываем и с болгарским перцем. Зелень промываем и измельчаем. Овощи с зеленью переложим в емкость, посолим, добавим немного перчика. Все заправялем майонезом. Это будет начинка для леща. Фаршуруем этой массой рыбку, разрез на брушке обязательно зашиваем, чтобы в процессе запекания начинка осталась внутри. Чеснок пропустим через пресс, натрем им рыбку снаружи. Так же снаружи сделаем несколько надрезов.
Фаршированный лещ - фото шаг 2
Теперь подготовленного леща выкладываем на фольгу. Плотно заворачиваем в нее рыбку. Ставим блюдо в духовку, и при 180 градусах выпекаем на протяжении 30 минут.
Фаршированный лещ - фото шаг 3
Как только время выйдет, достаем рыбку, разворачиваем фольгу, а в надрезы вставляем дольки лимона. Снова убираем леща в духовку, чтобы запекся до золотистой корочки.

Оценить рецепт Фаршированный лещ:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 18
Похожий видеорецепт "Фаршированный лещ"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Татьяна Юрьевна 19.04.2016 12:33 «Ответить

Уже хочу леща, который не помещается в духвке - это раз, рецепт - хорош, это два :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
банановое варенье рецепт

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
низкокалорийные рецепты для мультиварки