мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Фаршированные шампиньоны с сыром

Фаршированные шампиньоны с сыром



Добавил:  
08.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Необычная закуска на ваш праздничный стол. Выглядят грибочки на столе очень красиво. Вкус грибов, благодаря сыру, получается необычным и аппетитным.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Блюда фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 700 Грамм
  • Твердый сыр  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Сухое белое вино  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Фаршированные шампиньоны с сыром"

Фаршированные шампиньоны с сыром - фото шаг 1
1. Промыть грибы и отделить шляпки от ножек. Для основы оставить 150-200 г грибов. Посолить их и перемешать. Сложить в отдельную посуду.
Фаршированные шампиньоны с сыром - фото шаг 2
2. Противень смазать маслом и выложить на него шляпки грибов. На дно противня налить немного горячей воды. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать грибы 10 минут.
Фаршированные шампиньоны с сыром - фото шаг 3
3. Оставшиеся грибы и ножки от грибов нужно порезать на мелкие кусочки. Порезать лук на мелкие кубики. Грибы выложить в сковородку и мешая, варить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Добавить теперь немного масла, резаный лук и обжарить до готовности.
Фаршированные шампиньоны с сыром - фото шаг 4
4. Отдельно сыр натрите на мелкой терке. Жареные грибы, майонез и половину сыра перемешать. Добавить пару столовых ложек вина и приправы по вкусу.
Фаршированные шампиньоны с сыром - фото шаг 5
5. Шляпки грибов вытащить из духовки и начинить их приготовленной начинкой. Обсыпать сверху оставшимся сыром. Поставить шляпки с начинкой обратно в духовку и запекать, пока сыр не расплавится, и запечется в виде румяной корочки.

Оценить рецепт Фаршированные шампиньоны с сыром:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
суп из трески

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
грибной крем суп рецепт