мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Перец / Фарш / Фаршированные перцы на пару

Фаршированные перцы на пару




Приготовил:  
07.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Все любят фаршированный перец. Существует множество вариаций этого блюда. Я предлагаю приготовить перцы в пароварке. Поверьте, это вовсе не будет скучно или безвкусно! Попробуйте!


Описание приготовления:

Блюда, приготовленные на пару, можно отнести к разряду диетических, так как их приготовление не требует добавки ни капли жиров, да и из продуктов лишний жир стекает в поддон. К тому же, здесь также нет каких-либо вредных поджаренных корочек. А чтобы блюдо не было пресными и скучными, всегда можно приготовить интересный соус и подать его отдельно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Перец / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Русская кухня
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

  • фарш — 600 Грамм (домашний смешанный)
  • рис круглый — 1 Стакан
  • лук репчатый — 1 Стакан (небольшой)
  • кабачок — 150-200 Грамм
  • помидор — 1 Штука (некрупный)
  • зеленый лук —  2 Ст. ложки (сушеный)
  • петрушка сушеная — 2 Ст. ложки
  • черный перец — 1 Щепотка
  • соль — По вкусу
  • йогурт — 200 Грамм (натуральный)
  • соус песто — 2 Ст. ложки
  • перец сладкий — 7-8  Штук

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Фаршированные перцы на пару"

Фаршированные перцы на пару - фото шаг 1
Рис промойте и залейте кипятком. Дайте остыть, откиньте на сито и слегка обсушите.
Фаршированные перцы на пару - фото шаг 2
Перцы вычистите внутри, срезав макушки, промойте и обсушите.
Фаршированные перцы на пару - фото шаг 3
Измельчите в блендере небольшую луковицу с кабачком и помидоркой.
Фаршированные перцы на пару - фото шаг 4
Смешайте фарш с рисом, измельченными овощами, зеленью. Лучше, конечно, взять свежую и нарубить помельче. Но за неимением таковой вполне можно воспользоваться и сушеными травками. Посолите и поперчите фарш по вкусу, хорошо вымешайте.
Фаршированные перцы на пару - фото шаг 5
Наполните фаршем подготовленные перцы.
Фаршированные перцы на пару - фото шаг 6
Установите перцы на решетки пароварки, варите 35 минут.
Фаршированные перцы на пару - фото шаг 7
Для соуса смешайте густой йогурт с соусом песто, посолите по вкусу и хорошо размешайте. Вкусно также будет, если смешать йогурт с карри, добавив чеснок, щепотку сахарной пудры, лимонный сок и также посолив по вкусу.
Фаршированные перцы на пару - фото шаг 8
Подавайте перцы горячими, полив их соусом.

Оценить рецепт Фаршированные перцы на пару:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
утка рецепт с фото

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
сабджи