мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фаршированные мясом огурцы

Фаршированные мясом огурцы



Добавил:  
27.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления овощной закуски с мясной начинкой.

Описание приготовления:

Разрежьте каждый огурец пополам вдоль. Бульон, перец и чеснок соединяются и ставятся на огонь, где и доводятся до кипения. Как только бульон закипел, в него кладутся огурцы и припускаются до мягкости. Затем вынимаются, и из каждой половинки удаляется вся сердцевина с семенами. Оставшийся бульон кипятится, в него добавляется крахмал и варится до загустения.
Фарш жарится около 5 минут, помешивая, после чего вливается крахмальный бульон. Помидоры режутся кубиками, смешиваются с фаршем и перчатся. Наполните им огурцы, выложите их на противень, смазанный маслом. Посыпьте блюдо тертым сыром и выпекайте около 10-15 минут.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Закуски / Блюда фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • огурцы — 12 Штук (соленые )
  • фарш  — 300 Грамм
  • помидоры — 2 Штуки
  • бульон мясной  — 2/3 Стакана
  • сыр твердый  — 1/2 Стакана
  • крахмал кукурузный  — 2 Чайных ложки
  • масло сливочное  — 4 Ст. ложки
  • чеснок — 1 Ст. ложка
  • перец черный молотый, соль  — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Фаршированные мясом огурцы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
блюда из мяса и риса

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
блюда из риса и мяса