мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Цуккини / Фаршированные цветки в цуккини

Фаршированные цветки в цуккини



Добавил:  
04.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт вкусной закуски с рисом, цуккини и оливковым маслом.

Описание приготовления:

Вырежьте тычинки из каждого цветка и удалите листики с каждого чашелистика. Каждый цветок осторожно и тщательно промывается. Рис также промойте и дайте стечь жидкости. Залейте его кипящей водой, добавьте соль, после чего варите рис до полной готовности. Лук мелко нарезается, а зелень шинкуется.

Уложите рис в чашку, добавьте к нему зелень с луком, томатную пасту, соль, оливковое масло, перец. Перемешайте этот фарш и положите его в каждый цветок по 1 чайной ложке (примерно). Края цветков следует сомкнуть. Уложите их достаточно плотно в сотейнике и залейте водой, чтобы она прикрывало все цветы. Доведите воду до кипения, после убавьте огнь и варите минут 5-10. Готовое блюдо залейте соусом, который получился после варки.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини
Блюдо: Закуски / Блюда фаршированные
География кухни: Греческая
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • цуккини (цветки)  — 12-16 Штук
  • рис длиннозерный  — 80 Грамм
  • лук репчатый  — 1 Штука
  • пучка зелень укропа  — 1/2 Штуки
  • пучка мята  — 1/2 Штуки
  • томатная паста  — 8 Ст. ложек
  • оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • перец черный молотый и соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Фаршированные цветки в цуккини:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
рецепт блюда из говядины

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
куриная грудка с рисом