Главная / Рецепты / Мясо / Свинина / Фаршированная свинина

Фаршированная свинина

Добавил:

26.12.2011

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления фаршированной свинины. В процессе приготовления мясо становится нежным и сочным.

Описание приготовления:
В момент запекания нежирного мяса вырезки оно пропитывается ароматом ветчины и начинки, становясь мягким и сочным. Можно поэкспериментировать с начинкой – например, мясо начинить измельченным вяленым томатом или соусом песто.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская

Ингредиенты:

Оливковое масло — 40 Миллилитр
Свиная вырезка — 500 Грамм
Чеснок — 2 Штук
Пармская ветчина — 70 Грамм
Маслины — 100 Грамм

Количество порций: 4

Рецепт "Фаршированная свинина":

1. В блендер кладем очищенный чеснок и маслины. Все это взбиваем до тех пор, пока не получится однородная масса.

2. Теперь берем свиную вырезку и нарезаем. Нарезать необходимо вдоль и не до конца, для того, чтобы ее можно было бы развернуть. Сделать надрезы следует так же и из нутрии по бокам.

3. Затем нам необходимо заполнить образовавшуюся полость приготовленной начинкой.

4. После того как мясо наполнили начинкой, его необходимо обернуть полосками ветчины. Делать это надо так, чтобы полоски слегка заходли одна на другую.

5. Ставим мясо в разогретый духовой шкаф. Запекаем в течении 40 минут и при температуре 180 градусов. После запекания, мясу следует дать постоять еще приблизительно минут 10 в теплой духовке.

6. Теперь выкладываем мясо в тарелку, нарезаем кусочками толщиной приблизительно 1,5-2 сантиметров, и подаем к столу.

Оценить рецепт Фаршированная свинина:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 20

Вглядитесь в этот простой, но в тоже время уникальный рецепт. Фаршированная свинина – любимое блюдо для многих людей. Как приготовить Фаршированная свинина в домашних условиях вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого кулинарного шедевра содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по данному списку, так и делать свои коррективы по собственному вкусу. Приготовление еды – интересное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишние килограммы постарайтесь каждый раз подсчитывать калорийность каждого продукта.