мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Фарш в сметанном соусе

Фарш в сметанном соусе



Добавил:  
01.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Фарш запеченный в сметанном соусе порадует любителей плотно и вкусно покушать. Блюдо получается действительно сытным, к тому же выглядит красиво.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления фарша в сметанном соусе. В качестве основного ингредиента я использовал говяжий фарш (по желанию используйте свиной). Ниже приведен подробный фото-рецепт для наглядного примера. Удачи в приготовлении!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Ингредиенты:

  • Рис — 5 Ст. ложек
  • Фарш говяжий — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Сметана — 200 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Вода — 4 Стакана
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Фарш в сметанном соусе"

Фарш в сметанном соусе - фото шаг 1
Отварите рис до полу-готовности, примерно 15 минут.
Фарш в сметанном соусе - фото шаг 2
Морковь и лук очистите от кожуры. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке. Затем обжарьте до золотистой корочки, тщательно перемешивая овощи.
Фарш в сметанном соусе - фото шаг 3
Поместите в емкость говяжий фарш, добавьте одно яйцо и обжаренные морковь и лук. Соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Фарш в сметанном соусе - фото шаг 4
Слепите из полученной массы одинаковые шарики. Выложите их на противень и прикройте фольгой. Запекать 1 час, температура 180 градусов.
Фарш в сметанном соусе - фото шаг 5
Приготовим сметанный соус. На разогретую сковороду высыпаем муку, добавляем пол литра горячей кипяченой воды , хорошо размешиваем, чтобы без комочков. Добавляем сметану, сахар и соль. Сверху посыпаем зеленью. Готовой массой залейте фарш за 5 минут до готовности.
Фарш в сметанном соусе - фото шаг 6
Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фарш в сметанном соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рецепт трухлявый пень

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
клубника протертая с сахаром рецепт на зиму