мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фарш с грибами и сыром



Добавил:  
01.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Если вы любите готовить вкусную и простую еду, тогда рецепт приготовления фарша с грибами и сыром буквально создан для вас. Нежнейшая говядина с аппетитной начинкой - это стоит попробовать.

Описание приготовления:

Разнообразить ежедневный рацион предлагаю этим удивительно простым рецептом. Приготовить фарш с грибами и сыром в домашних условиях можно на сковороде, в духовке или на гриле. Это вкусно, сытно и очень аппетитно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Молочные продукты / Фарш
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Грибы — 200 Грамм
  • Сливочный сыр — 100 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Луковица — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Горчица — 1-2 Чайных ложек
  • Сушеная зелень — 1 Чайная ложка
  • Панировочные сухари — 100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Соус — 3-4 Ст. ложек (по вкусу)

Количество порций: 4

Как приготовить "Фарш с грибами и сыром"

Фарш с грибами и сыром - фото шаг 1
1. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс или также мелко нарезать. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и отправить туда лук. Когда он станет золотистым, добавить чеснок. Грибы вымыть, обсушить и нарезать. Добавить на сковороду и жарить на среднем огне. Посолить и поперчить обязательно по вкусу, добавить при желании специи.
Фарш с грибами и сыром - фото шаг 2
2. Говядину вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Добавить щепотку соли, перца, сушеной зелени (в рецепт приготовления фарша с грибами и сыром можно использовать также острые специи для мяса). Добавить горчицу и панировочные сухари. Вбить яйцо и добавить сливочный сыр. Также по вкусу можно добавить и тертый твердый сыр. Все тщательно перемешать, чтобы масса была однородной.
Фарш с грибами и сыром - фото шаг 3
3. Добавить к фаршу обжаренные грибы. Сформировать из полученной массы рулет. Готовить такой фарш с грибами и сыром в домашних условиях можно в фольге на гриле или в духовке.
Фарш с грибами и сыром - фото шаг 4
4. Время приготовления зависит от размера рулета и выбранного мяса. Главное - следить за румяной корочкой, которая будет сигналом о том, что блюдо как следует проготовилось.
Фарш с грибами и сыром - фото шаг 5
5. Дополнить перед подачей блюдо лучше томатным соусом. Прекрасно подойдет острый или кисло-сладкий соус на основе красного вина, например. Также дополнить блюдо можно гарниром и овощами.

Оценить рецепт Фарш с грибами и сыром:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Sibera4ka 01.03.2015 00:32 «Ответить

Я называю такое блюдо "мясной кекс".Делаю его в силиконовой форме для кекса(прямоугольной).В мясной фарш можно добавлять различные ингредиенты(кубики твердого или плавленого сыра,красный болгарский перец,кукурузу,кубики маринованного огурца,кубики отварной моркови,порезаные отварные яйца+зеленый лук-в общем кому что нравится)и каждый раз это будет новое вкусное блюдо,которое и на праздничный стол можно подать(для подачи на праздничный стол сверху "кекс" посыпаю тертым сыром в конце приготовления), получается мясной кекс с сырной глазурью.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
рецепты из банана

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
сливочный крем для эклеров