мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Макароны / Фарфалле с хлебными крошками и чесноком

Фарфалле с хлебными крошками и чесноком



Добавил:  
06.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Фарфалле с хлебными крошками и чесноком - еще один оригинальный способ приготовления простейшего итальянского блюда - пасты. Рецепт авторский, не классический, однако блюдо получается прекрасным :)

Описание приготовления:

Легенда гласит, что блюдо фарфалле с хлебными крошками и чесноком несколько веков тому назад было блюдом итальянских бедняков. Дескать, хлебные крошки выполняли роль дорогого пармезана. Так это или нет - не знаю, однако могу точно сказать, что дешевизна блюда никак не сказывается на его вкусовых свойствах :)


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Паста фарфалле (бабочки) — 350 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Перец чили — 1 Штука
  • Хлеб белый — 100 Грамм
  • Масло оливковое/растительное — 1 Ст. ложка
  • Соль — - По вкусу
  • Помидоры черри — 10 Штук
  • Базилик зеленый — 10 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Фарфалле с хлебными крошками и чесноком"

Фарфалле с хлебными крошками и чесноком - фото шаг 1
Первым делом раскрошим наш хлеб. Будет лучше, если хлеб взять хлеб не первой свежести, с не слишком мягкими крошками.
Фарфалле с хлебными крошками и чесноком - фото шаг 2
Мелко рубим чеснок.
Фарфалле с хлебными крошками и чесноком - фото шаг 3
Обжариваем в масле чеснок и перец (целиком).
Фарфалле с хлебными крошками и чесноком - фото шаг 4
Как только кухня наполнится яркими ароматами чеснока, добавляем в сковороду хлебные крошки. Обжариваем до золотистости крошек, постоянно помешивая.
Фарфалле с хлебными крошками и чесноком - фото шаг 5
Пасту отвариваем до состояния аль денте, сливаем с них воду. Слегка солим.
Фарфалле с хлебными крошками и чесноком - фото шаг 6
На порционную тарелку кладем порцию пасты, сверху присыпаем хлебными крошками, украшаем свежим базиликом и помидорами черри. Подаем. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Фарфалле с хлебными крошками и чесноком:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
русские блюда рецепты

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепты приготовления супов