мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Энчиладас с курицей и сыром



Приготовил:  
24.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Энчиладас с курицей и сыром - это лазанья по-мексикански. В рецепт идут кукурузные лепешки и соус чили для энчиладас. Все это можно заменить, соус приготовить самостоятельно, его понадобится немало.

Описание приготовления:

Энчиладас с курицей и сыром нужно 15-20 минут после духовки выдержать в форме, а только потом подавать. Энчиладас можно подавать со сметаной. Острый соус делать не надо, так как блюдо и само острое. Если у вас нет соуса в баночке, вы можете приготовить его по рецепту: консервированный перец чили - 110 мл, томатная паста 820 мл, тмин молотый - 1 ст. л., перец черный молотый - 0,2 ч. л., чесночный порошок - 1 ч. л., луковый порошок - 0,5 ч. л., чили порошок - 2 ст. л. соль - 0,5 ч. л. Все смешать в блендере. Успехов и приятного аппетита!



Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Грудки куриные — 2 Штуки
  • Лепешки кукурузные — 16 Штук
  • Масло растительное — 1/4 Стакана
  • Зеленый соус энчиладас  — 3 Штуки (банки)
  • Тертый сыр "Чаддер" — 2 Стакана
  • Лук — 1 Штука
  • Тмин — По вкусу
  • Красный перец — По вкусу
  • Кинза — По вкусу
  • Порошок чили — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Энчиладас с курицей и сыром"

Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 1
Грудки посыпать специями.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 2
Обжарить на сковороде.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 3
Лук порезать кубиками.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 4
Курицу снять со сковороды и поджарить в ней лук.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 5
Лук снять со сковороды.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 6
В сковороду налить соус.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 7
Соус немного прогреть.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 8
Лепешки прогреть на плите.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 9
Курицу порвать на части.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 10
Натрите сыр.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 11
Лепешку обмакните в соус и уложите на центр курицу, сыр и лук.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 12
В форму для запекания налейте соус и укладывайте в нее лепешки, завернутые трубочкой.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 13
Полейте трубочки соусом и посыпьте сыром.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 14
Запекайте 30 минут при 180 градусах.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 15
Посыпать энчиладас с курицей и сыром тмином, перцем, кинзой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Энчиладас с курицей и сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Энчиладас с курицей и сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Wnet 24.08.2014 14:45 «Ответить

:ohmy: :ohmy: <script>alert();</script> :blink: :blink: :blink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
соус цацики tzatziki

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
как приготовить блинчики из ряженки
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти