мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Энчиладас с курицей и сыром



Добавил:  
24.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Энчиладас с курицей и сыром - это лазанья по-мексикански. В рецепт идут кукурузные лепешки и соус чили для энчиладас. Все это можно заменить, соус приготовить самостоятельно, его понадобится немало.

Описание приготовления:

Энчиладас с курицей и сыром нужно 15-20 минут после духовки выдержать в форме, а только потом подавать. Энчиладас можно подавать со сметаной. Острый соус делать не надо, так как блюдо и само острое. Если у вас нет соуса в баночке, вы можете приготовить его по рецепту: консервированный перец чили - 110 мл, томатная паста 820 мл, тмин молотый - 1 ст. л., перец черный молотый - 0,2 ч. л., чесночный порошок - 1 ч. л., луковый порошок - 0,5 ч. л., чили порошок - 2 ст. л. соль - 0,5 ч. л. Все смешать в блендере. Успехов и приятного аппетита!



Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Грудки куриные — 2 Штуки
  • Лепешки кукурузные — 16 Штук
  • Масло растительное — 1/4 Стакана
  • Зеленый соус энчиладас  — 3 Штуки (банки)
  • Тертый сыр "Чаддер" — 2 Стакана
  • Лук — 1 Штука
  • Тмин — По вкусу
  • Красный перец — По вкусу
  • Кинза — По вкусу
  • Порошок чили — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Энчиладас с курицей и сыром"

Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 1
Грудки посыпать специями.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 2
Обжарить на сковороде.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 3
Лук порезать кубиками.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 4
Курицу снять со сковороды и поджарить в ней лук.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 5
Лук снять со сковороды.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 6
В сковороду налить соус.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 7
Соус немного прогреть.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 8
Лепешки прогреть на плите.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 9
Курицу порвать на части.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 10
Натрите сыр.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 11
Лепешку обмакните в соус и уложите на центр курицу, сыр и лук.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 12
В форму для запекания налейте соус и укладывайте в нее лепешки, завернутые трубочкой.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 13
Полейте трубочки соусом и посыпьте сыром.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 14
Запекайте 30 минут при 180 градусах.
Энчиладас с курицей и сыром - фото шаг 15
Посыпать энчиладас с курицей и сыром тмином, перцем, кинзой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Энчиладас с курицей и сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Wnet 24.08.2014 14:45 «Ответить

:ohmy: :ohmy: <script>alert();</script> :blink: :blink: :blink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
соус цацики tzatziki

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
как приготовить блинчики из ряженки