мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ежики из фарша



Добавил:  
13.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Ежики из фарша - очень популярное блюдо на любом столе. Хотите узнать, как приготовить ежики из фарша? Читайте рецепт!

Описание приготовления:

Ежики из фарша - весьма универсальное блюдо, которое требует минимум сил, времени и продуктов. Оно подходит к любому гарниру - картошке, рису или макаронам, а также может быть самостоятельным блюдом. К ежикам можно приготовить много разных соусов - из овощей, томатной пасты или сметана. Ну а в целом, это простое и верное решение для семейного ужина. Читайте, как приготовить ежики из фарша!


Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Ежики
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм (выбирайте говяжий фарш)
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Рис — 1 Стакан
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Зелень, соль, специи — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Ежики из фарша"

Ежики из фарша - фото шаг 1
Рис промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Фарш смешайте с натертым на мелкой терке или пропущенным через мясорубку луком, морковью и чесноком. Добавьте мелко нашинкованную зелень, соль и специи.
Ежики из фарша - фото шаг 2
Из фарша сформируйте одинаковые шарики диаметром в 5 см.
Ежики из фарша - фото шаг 3
Каждый шарик обваляйте в муке или панировочных сухарях.
Ежики из фарша - фото шаг 4
Выложите тефтели на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте до появления золотистой корочки с двух сторон.
Ежики из фарша - фото шаг 5
Ежики из фарша готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ежики из фарша:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
картошка с тушенкой в мультиварке

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
куриные шницели