мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука / Кислое молоко / Дрожжевые оладушки на кислом молоке

Дрожжевые оладушки на кислом молоке



Добавил:  
16.12.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Прекрасный завтрак в любое время года – это дрожжевые оладушки на кислом молоке, которые можно подавать со сметаной или джемом, с фруктами в сахаре, с медом. К ним можно приготовить шоколадный крем.

Описание приготовления:

Отличный и очень простой рецепт. Все компоненты доступны – они всегда есть на кухне у любой хозяйки или в ближайшем супермаркете. Но не только в этом прелесть рецепта. Дрожжевые оладушки на кислом молоке получаются очень пышными, вкусными и значительно выигрывают, несмотря на то, что времени тратится чуть больше обычного. Если в готовое тесто добавить изюм, кусочки тертого шоколада, вкус получается очень необычный. Воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте своих близких.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кислое молоко или кефир — 200 Миллилитров
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Дрожжи сухие — 1/3 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 2,5 Стакана
  • Масло растительное рафинированное — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Дрожжевые оладушки на кислом молоке"

Дрожжевые оладушки на кислом молоке - фото шаг 1
1. Перед тем, как приготовить дрожжевые оладушки на кислом молоке, просейте муку.
Дрожжевые оладушки на кислом молоке - фото шаг 2
2. В небольшое количество теплой воды добавьте сахара (половину чайной ложки) и сухие дрожжи. Подождите, пока на поверхности появятся пузырьки. После этого перелейте активированные дрожжи в другую посуду.
Дрожжевые оладушки на кислом молоке - фото шаг 3
3. Яйца слегка взбейте. Отправьте их к дрожжам.
Дрожжевые оладушки на кислом молоке - фото шаг 4
4. К яично-дрожжевой смеси добавьте остальные компоненты: сахар, кислое молоко, соль. Перемешайте. Всыпайте частями муку. Хорошенько размешивайте, чтобы тесто поучилось гуще городской сметаны. Накройте посуду с тестом и дайте возможность ему подойти.
Дрожжевые оладушки на кислом молоке - фото шаг 5
5. Через полчаса тесто будет готово. Приступайте к следующему этапу. Разогрейте сковородку. Влейте в нее масло. При помощи удобной для вас ложки выкладывайте тесто. Обязательно оставьте небольшое расстояние между оладушками.
Дрожжевые оладушки на кислом молоке - фото шаг 6
6. Обжаривайте оладушки с каждой стороны. Дайте им подрумяниться. С образованием корочки снимайте и выкладывайте на бумажное полотенце. Затем переложите на тарелку.

Оценить рецепт Дрожжевые оладушки на кислом молоке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
картофель запеченный с фаршем

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
как приготовить ежики из фарша на сковороде