мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Дрожжевые оладьи с яблоками



Добавил:  
09.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Побалуйте своих родных в выходной день вкусными и пышными оладьями. Все будут довольны, хорошее настроение на весь день обеспечено! И затраченного на приготовление времени вам совсем не будет жаль.

Описание приготовления:

Как приятно в выходной день попотчевать своих родных на завтрак вкусными пышными оладьями. Аромат жарящихся оладий наполнит ваш дом теплом и уютом. Такие оладьи нравятся всем: и взрослым, и малышам. Подавать их к столу можно и с сиропом, и с вареньем, и со сметаной или медом. Все зависит от вашего вкуса. Рецепт приготовления дрожжевых оладий с яблоками простой, но не очень быстрый, ведь тесто должно несколько раз подойти. Но восторг на лицах ваших родных и замечательный вкус оладий стоят того, чтобы подняться в выходной день пораньше. Рассказываю, как приготовить дрожжевые оладьи с яблоками.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Мука — 500 Грамм
  • Сухие дрожжи — 3,5 Чайных ложки
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 100 Миллилитров (2 столовые ложки - в тесто, остальное - для жарки)
  • Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Яблоко — 2 Штуки (среднего размера)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Дрожжевые оладьи с яблоками"

Дрожжевые оладьи с яблоками - фото шаг 1
Выливаем теплое молоко в глубокую миску, в которой будем делать тесто. Добавляем сухие дрожжи и муку. Тщательно размешиваем.
Дрожжевые оладьи с яблоками - фото шаг 2
Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в теплое место. Минут за 30-35 опара должна подняться.
Дрожжевые оладьи с яблоками - фото шаг 3
Когда опара поднимется, добавляем в нее растительное масло, яйца, соль, сахар - обычный и ванильный.
Дрожжевые оладьи с яблоками - фото шаг 4
Тщательно размешиваем тесто до однородности, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.
Дрожжевые оладьи с яблоками - фото шаг 5
Моем яблоки, если кожура у них очень жесткая - можно ее очистить. Нарезаем яблоки небольшими кубиками. Можно натереть их на крупной терке.
Дрожжевые оладьи с яблоками - фото шаг 6
Добавляем яблоки в поднявшееся тесто, перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.
Дрожжевые оладьи с яблоками - фото шаг 7
Минут через 20 тесто с яблоками поднимется и можно начинать жарить оладьи. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Смачиваем ложку в холодной воде, набираем ею тесто и выкладываем на сковороду.
Дрожжевые оладьи с яблоками - фото шаг 8
Обжариваем оладьи с двух сторон до красивого румяно-золотистого цвета. Жарим на огне выше среднего, по необходимости доливаем масло.

Оценить рецепт Дрожжевые оладьи с яблоками:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Жорик 11.02.2016 13:53 «Ответить

такие пышные получились у меня, как на фото! прям нарадоваться не могу :rolleyes: бабушка в деревне такие же делала в детстве) и медом всегда обильно поливала :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 06.01.2017 11:20 «Ответить

Тощие оладьи получились, и никакой пышности

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
курица в тесте рецепт приготовления

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
салат под водочку рецепт