мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Дрожжевые оладьи на молоке



Добавил:  
08.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Пышные и нежные оладьи на завтрак с кофе или чаем - это очень вкусно и просто! Рекомендую всем на заметку оригинальный рецепт приготовления дрожжевых оладий на молоке с сюрпризом!

Описание приготовления:

Для приготовления дрожжевых оладий на молоке возьмите сухие дрожжи, молоко обязательно должно быть теплым. Единственное, что оттягивает процесс в приготовлении таких оладий - нужно давать тесту подняться несколько раз, а это требует времени. Можете дать тесту подойти хотя бы один раз. Кстати, в качестве сюрприза я использую яблоки, можете также добавить изюм или курагу.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Мука — 500 Грамм
  • Дрожжи  — 3.5 Чайных ложки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Ванильная эссенция  — 1 Чайная ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Яблоки  — 2 Штуки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Дрожжевые оладьи на молоке"

Дрожжевые оладьи на молоке - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Дрожжевые оладьи на молоке - фото шаг 2
Сделайте опару. В очень тёплое молоко (градусов 40) добавьте дрожжи и муку. Замесите всё до однородности.
Дрожжевые оладьи на молоке - фото шаг 3
Отставьте, накрыв полотенцем, минут на 30, чтобы тесто поднялось.
Дрожжевые оладьи на молоке - фото шаг 4
Спустя 30 минут добавьте в поднявшееся тесто яйца, сахар, масло, соль и ванильную эссенцию.
Дрожжевые оладьи на молоке - фото шаг 5
Снова вымесите хорошенько, накройте полотенцем, отставьте на 30 минут. Дайте тесту снова подойти.
Дрожжевые оладьи на молоке - фото шаг 6
Яблоки мелко порежьте кубиками.
Дрожжевые оладьи на молоке - фото шаг 7
Добавив яблоки в тесто, советую еще раз дать ему подняться, чтобы оладьи были пышными. Затем приступаем к жарке: на разогретую сковороду добавьте масло, выкладывайте столовой ложкой массу, обжаривайте с двух сторон.
Дрожжевые оладьи на молоке - фото шаг 8
Жарим до золотистого цвета.
Дрожжевые оладьи на молоке - фото шаг 9
Подавать можете с клиновым сиропом, вареньем, сгущенкой или сметаной.
Дрожжевые оладьи на молоке - фото шаг 10
Дрожжевые оладьи на молоке готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Дрожжевые оладьи на молоке:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
блюда с сосисками

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
рыба палтус рецепты приготовления