мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Дрожжевые оладьи на кефире



Добавил:  
16.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Пышные, пористые оладьи. Их можно приготовить как сладкими, так и солеными.

Описание приготовления:

Сначала нужно смешать дрожжи с кефиром и сахаром, солью, мукой и маслом. Оставить бродить в тепле на 1 час, после жарить. Удачи!


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Кефир — 2 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Дрожжи живые — 20 Грамм
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров (2 ст.л в тесто, остальное для жарки)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Дрожжевые оладьи на кефире"

Дрожжевые оладьи на кефире - фото шаг 1
Подготовим продукты.
Дрожжевые оладьи на кефире - фото шаг 2
В теплом кефире растворяем щепотку соли, сахар и дрожжи.
Дрожжевые оладьи на кефире - фото шаг 3
Добавляем яйцо, размешиваем.
Дрожжевые оладьи на кефире - фото шаг 4
Всыпаем муку, добавляем масло.
Дрожжевые оладьи на кефире - фото шаг 5
Венчиком доводим тесто до однородного состояния. Проверьте, чтобы не было комочков муки. Накройте тесто сухой салфеткой и оставьте в тепле на 40-60 минут для брожения.
Дрожжевые оладьи на кефире - фото шаг 6
Тесто забродило, готово к жарке. Не перемешивайте его. Осторожно перенесите к плите.
Дрожжевые оладьи на кефире - фото шаг 7
Разогрейте сковороду, влейте масло. Столовой ложкой осторожно с края набирайте тесто и выкладывайте в горячее масло.
Дрожжевые оладьи на кефире - фото шаг 8
Жарьте с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Дрожжевые оладьи на кефире - фото шаг 9
Дрожжевые оладьи на кефире готовы, угощайтесь!

Оценить рецепт Дрожжевые оладьи на кефире:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
творожные печенья рецепт

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
рулет с творогом рецепт с фото