мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Яйца / Дрожжевое тесто для рыбного пирога

Дрожжевое тесто для рыбного пирога



Добавил:  
19.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Что может быть вкуснее домашнего пирога, да еще и с начинкой? Очень важно правильно приготовить тесто. Для пирога подойдет дрожжевое и пресное тесто, а также тесто на кефире и простокваше.

Описание приготовления:

Для пирогов подойдет классическое опарное дрожжевое тесто. Готовится оно традиционным способом в течение 1,5 часов. Пирог можно приготовить открытый и закрытый - по вашему вкусу и предпочтениям. Этот рецепт теста подойдет также для пиццы.


Основной ингредиент: Мука и тесто / Яйца

Ингредиенты:

  • Яйца — 2  Штуки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Дрожжи — 15 Грамм
  • Мука — 3  Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — 3  Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить "Дрожжевое тесто для рыбного пирога"

Дрожжевое тесто для рыбного пирога - фото шаг 1
1. Приготовить дрожжевое тесто для рыбного пирога нужно на опаре. Для этого в теплое молоко добавьте дрожжи, столовую ложку сахара, соль и 5 столовых ложек муки. Оставьте в теплом месте опару на 30 минут.
Дрожжевое тесто для рыбного пирога - фото шаг 2
2. Когда опара будет готова, высыпьте в нее муку и тщательно перемешайте. Начинайте вымешивать тесто до однородной консистенции. Тесто не должно быть слишком крепким. Теперь отправьте его в емкость с высокими бортами, накройте салфеткой или бумажным полотенцем (можно крышкой) и оставьте подходить.
Дрожжевое тесто для рыбного пирога - фото шаг 3
3. Важное условие - тесто должно стоять в теплом месте и его лучше не "беспокоить". Когда оно подойдет, тесто можно доставать и раскатывать.
Дрожжевое тесто для рыбного пирога - фото шаг 4
4. Для пирога раскатайте пласт размером 1 см, выложите начинку и накройте таким же пластом. Если любите пышные открытые пироги, тогда выложите тесто толщиной 2-3 см в форму и выкладывайте начинку.

Оценить рецепт Дрожжевое тесто для рыбного пирога:

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
как приготовить рассольник в мультиварке

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
кабачковая икра в мультиварке рецепты