мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Дрожжевое бисквитное тесто



Добавил:  
03.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Делюсь простым рецептом дрожжевого бисквитного теста. Из него получаются вкусные пироги, коржи для тортов и печенье. Словом, как ваша фантазия предложит тестом распорядиться, так и поступайте! Вкусно!

Описание приготовления:

Делюсь классическим рецептом дрожжевого бисквитного теста моей семьи. По этому рецепту готовила моя мама, а раньше - моя бабушка, и выпечку из него я, наверное, сразу узнаю. В этот раз я делала печенье, но вообще можно сделать из него коржи пышные и нежные, как и подобает коржам для бисквитного торта. Очень вкусно, рекомендую!


Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Мало растительное — 1/4 Стакана
  • Сахар — 1.5 Стакана
  • Молоко — 2 Стакана
  • Яйца — 3 Штуки
  • Дрожжи сырые — 50 Грамм
  • Мука — 7 Стаканов (может понадобиться и меньше, и больше)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Дрожжевое бисквитное тесто"

Дрожжевое бисквитное тесто - фото шаг 1
1. Смешаем между собой все сухие компоненты. Дрожжи разведем в стакане чуть подогретого молока и ждем реакции. Тем временем в сухую смесь добавим масло кусочками, и руками замесим однородное тесто.
Дрожжевое бисквитное тесто - фото шаг 2
2. Добавим дальше дрожжевую смесь, остаток молока, чуть взбитые яйца и растительное масло. Тщательно перемешиваем тесто после добавления каждого ингредиента. Оставим тесто в сухом теплом месте под полотенцем.
Дрожжевое бисквитное тесто - фото шаг 3
3. Тесто оставим на 2-3 часа. Как только оно достаточно увеличилось (в два раза), еще раз вымешаем тесто руками, и можно начинать печь!
Дрожжевое бисквитное тесто - фото шаг 4
4. У меня получились вот такое румяное печенье. Вкусно!

Оценить рецепт Дрожжевое бисквитное тесто:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
судак рецепты

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
макаруны рецепт